Gluténmentes fasírt baconbe tekerve rizságyon tálalva

Name: Gluténmentes fasírt baconbe tekerve rizságyon tálalva
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 150 g Bacon szeletelt; 500 g Darált sertéshús comb; 2 db Tojás; 1 csokor Petrezselyem; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 gerezd Fokhagyma összezúzva; apróra darált 5 ek Zabpehely; 100 g Trappista sajt; 1 bögre Jázmin rizs; 6 dl Víz; 0 ízlés szerint Só

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Fasírt

150 g bacon (szeletelt)
500 g darált sertéshús (comb)
2 db tojás
1 csokor petrezselyem
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma (összezúzva)
5 ek zabpehely
100 g trappista sajt

Rizs

1 bögre jázmin rizs
6 dl víz
só ízlés szerint

474

Kalória

29.4g

Fehérje

30.8g

Szénhidrát

24.9g

Zsír

200.7g

Víz

149.5g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

364.4mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

Fasírt

25g bacon

98 kcal
83g darált sertéshús

152 kcal
18g tojás

23 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
5g zabpehely

19 kcal
17g trappista sajt

59 kcal

Rizs

33g jázmin rizs

119 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 474 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

Fasírt

150g bacon

590 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
110g tojás

138 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
30g zabpehely

114 kcal
100g trappista sajt

352 kcal

Rizs

200g jázmin rizs

716 kcal
600g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2844 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

Fasírt

8.6g bacon

34 kcal
28.7g darált sertéshús

52 kcal
6.3g tojás

8 kcal
2.6g petrezselyem

1 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.7g zabpehely

7 kcal
5.7g trappista sajt

20 kcal

Rizs

11.5g jázmin rizs

41 kcal
34.4g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 163 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.4 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1234.5 g
Cink
3 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
148 mg
Vas
3 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
371 mg
Nátrium
628 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
30.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
200.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
124 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
Kolin:
123 mg
Retinol - A vitamin:
85 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
384 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
507 micro

Összesen 474 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
176.4 g

Zsír

Összesen
149.6 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
897 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7406.9 g
Cink
18 mg
Szelén
213 mg
Kálcium
886 mg
Vas
18 mg
Magnézium
272 mg
Foszfor
2228 mg
Nátrium
3767 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
184.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
1204.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
701 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
214 micro
K vitamin:
741 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
604 micro
Kolin:
739 mg
Retinol - A vitamin:
509 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2304 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3044 micro

Összesen 2844 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
424.5 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
216 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
69 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
132 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
174 micro

Összesen 163 kcal

Elkészítés

Fasírt

A darált sertéscombot egy tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a tojásokat, zúzott fokhagymát, a petrezselymet, közben a zabpelyhet finomra daráljuk, és lereszeljük a sajtot, majd beletesszük a tálba, és alaposan összedolgozzuk.
Egy nagyobb tepsit kibélelünk sütőpapírral, hogy ne a konyhapultunk legyen zsíros, és ráteszünk egy baconcsíkot.
A masszánkból egy diónál nagyobb adagot kicsípünk, és gombóccá formázzuk. Rátesszük baconszeletre, és feltekerjük, majd úgy helyezzük a tálcára, hogy a hajtás alulra kerüljön.
Zsiradék hozzáadása nélkül, 180 fokon légkeveréssel kb. 30 perc alatt készre sütjük.

Rizs

Folyó víz alatt megmossuk a jázmin rizst.
Előkészítjük a Tupperware rizsfőzőt, majd belehelyezzük a hozzávalókat, és ízlés szerint ízesítjük.
Alaposan összekeverjük, majd a mikróba helyezzük 13-15 percre. Félidőnél kivesszük, és keverünk rajta egyet.