7 nap 7 étel – Retek, medvehagyma, spárga, a héten ti jöttök!

Végre itt az ideje, hogy teljességében élvezzük a tavasz ízeit! Jöhetnek a friss zöldségek, egy-egy fogásba pedig egy kis epret is belecsempészünk, a lényeg azonban – mint mindig –, hogy finom, gyors és laktató fogásokat ajánljunk nektek!

Lassan itt az ideje, hogy kiélvezzük a rövid ideig tartó spárgaszezont, de húsvét után sem feledkezünk meg a retekről és a medvehagymáról sem, jobbnál jobb recepteket mutatunk!

HÉTFŐ

Reteklevélpesztós rizottó

Receptért kattints a képre!

A friss retek levele tökéletes alapanyag egy finom pesztóhoz (nemcsak a hónapos retek, de például a sörretek levele is), ha pedig öt perc alatt elkészítettük a hamisíthatatlan ízekkel felruházott krémet, már csak egy ugrásnyira vagyunk attól, hogy életünk egyik legfinomabb és legkrémesebb rizottóját tálalhassuk. Ebédre és vacsorára is kiváló választás, a teljes receptet itt találod!

KEDD

Tavaszi spárgás bavette

A spárgaszezon nagy sajnálatunkra rendkívül rövid, éppen ezért kell kihasználnunk. A spárgát nem kell órákig előkészíteni, gyors és mennyei, ráadásul egészséges ételeket varázsolhatunk belőle egy pillanat alatt. Ez a spárgás tészta nemcsak finom, gyors is, a gyerekek is imádni fogják! Receptért kattints ide!

SZERDA

Tavaszi medvehagymás krumplifőzelék

Kattints a képre a receptért!

Miért ne frissíthetnénk fel egy igazi klasszikust is medvehagymával? Ha már itt a szezon, érdemes a jól ismert és bevált receptjeinket is frissebbé és ízletesebbé tenni a zöld levelekkel, ráadásul egy kis medvehagymás rántott hús is nagyon passzol hozzá, ki kell próbálni! A receptért kattints ide!

CSÜTÖRTÖK

Madársaláta retekkel és francia kerti öntettel

A receptért kattints a képre!

Köretnek, de akár magában is remek választás ez az ízletes tavaszi saláta, amelyet pikkpakk összedobhatsz. A teljes receptet itt találod!

PÉNTEK

Egyedényes tavaszi zöldséges csirkecomb 

Könnyű, tavaszi egytálétel, amihez még külön köret sem kell. Kevés macera van vele, egy edény elég hozzá, és elképesztő finom az eredmény! A receptet itt találod!

SZOMBAT

Tavaszi ratatouille

Kattints a képre a receptért!

A ratatouille egy igazán könnyed és ízletes lecsó, amit a világhírű francia konyhának köszönhetünk. Sokféleképpen variálható, szép színes, és tele van zöldségekkel. Amíg tart a medvehagyma szezonja, mindenképp adjunk hozzá egy nagy csokorral! A receptet itt találod!

VASÁRNAP

Strandos gofri

Kattints a képre a receptért!

Tudjuk, a strandidő még odébb van, miért ne tehetnénk azonban már most szebbé a május 1-jét (és természetesen az anyák napját) egy finom, puha, szabadon ízesíthető epres gofrival? Édesítsük meg a hétvégét néhány szem eperrel! A receptet itt találod!

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!


Még több izgalmas receptet és ötletet találsz itt:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Balatoni bowl

A Balaton sokunknak egyet jelent a nyárral, ennek pedig elmaradhatatlan eleme a sült hekk, a kovászos uborka, a főtt kukorica és a jól behűtött görög dinnye. Farkas Ricsi, a Penny séfje, ...

Házi ketchup egyszerűen

Bevalljuk, IMÁDJUK a ketchupot - a házi ketchuppal azonban egyetlen bolti márka sem veszi fel a versenyt! Ha egyszer rászánjuk magunkat, hogy nekiálljunk elkészíteni, hamar rájövünk, hogy ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ezért ne tegyél olajat a tésztavízbe – a séfek szerint...

Sokan automatikusan egy kanál olajat öntenek a tészta főzővizébe, mert úgy gondolják, ezzel megakadályozhatják, hogy a tészta összetapadjon. A konyhai trükk azonban nem igazán működik, sőt még a kész étel állagán is ronthat. Sokkal egyszerűbb módszerrel érhetünk el jobb eredményt.

Honnan ered a főzelék, mint műfaj? Miért nincs rá szó...

Vérre menő viták zajlanak arról, hogy vajon a gulyásleves vagy a töltött káposzta, a dunai vagy a tiszai halászlé-e a magyar konyha abszolút állócsillaga, hogy a honi gasztronómia akkor most paprikás-e vagy sem, miközben szót sem ejtünk a magyar konyhák utánozhatatlan szupersztárjáról: a főzelékekről. Erről a zöldségalapú egytálételről, ami annyira egyedi, annyira a miénk, hogy külföldön megfelelő szót sem találni rá. Honnan ered a főzelék? Miért traumatizáltak minket a menzai változatok? Melyik főzeléket hogy érdemes elkészíteni? Kajatények sorozatunk legújabb részében ennek járunk utána.

Top Receptek

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.