A húsmentes világnap (június 13.) alkalmából ezen a héten arra ösztönzünk minden kedves olvasót, hogy próbáljon ki minél több húsmentes fogást. Alant például 7 kiváló ötlettel járulunk hozzá ehhez a célhoz, ráadásul mindegyik harsányan nyári recept.
HÉTFŐ
A karalábé egész évben ilyenkor a legfinomabb, ezért is tesszük nagyon jól, ha hétfőn főzünk belőle egy frissítő, nyári levest. Hús nélkül is laktató, az íze pedig hamisítatlanul napsütéses.
KEDD
Mindössze 30 perc kell ahhoz, hogy ez a zöldséges, krémes pite összeálljon. A legzsengébb póréhagymák gondoskodnak arról, hogy csodás élményben legyen részünk, hús nélkül, csak zöldségekkel.
SZERDA
Spaghetti alla nerano - cukkinis házi spagetti
Már elkaphatjuk a nyár legelső cukkinijait, ne is hezitáljunk, készítsünk velük házi tésztát. Sokkal egyszerűbb, mint elsőre gondolnánk, és annyira, de annyira megéri, hogy azt nehéz szavakba önteni. Üde, nyári tészta, kevesebb mint 30 perc alatt.
CSÜTÖRTÖK
Shakshuka, a Közel-Kelet lecsója
Csak úgy tobzódnak a nyári zöldségek ebben a fűszeres egytálételben: padlizsán, paprika, paradicsom (amiből végre használhatunk konzerv helyett frisset is). Pár tojással egészül még ki a szaftos fogás, amit utána kenyérrel a legjobb feltunkolni.
PÉNTEK
Tojásos lecsó? Nem, de majdnem: ez egy izgalmas, mégis könnyedén elkészíthető ázsiai fogás, aminek a főszereplői a paradicsom és a tojás. Kellemesen, de nem erőszakosan fűszeres, aromás, a hét utolsó munkanapjára épp jó lesz.
SZOMBAT
Lasagne, ahogy valószínűleg még nem kóstoltad: egy friss, izgalmas kelkáposztás pesztóval. Egy pihenős, nyugodalmas szombatra kiváló választás, van idő elkészíteni, és élvezni is.
VASÁRNAP
Akár a grillen is elkészíthetjük ezeket a fűszeres, pirult karfiolrózsákat, csak ne feledjük el őket kiegészíteni a krémes, karakteres tahiniszósszal. Tegyünk mellé még egy nagy adag friss zöldsalátát, valamilyen pitát vagy lepénykenyeret, és kész is van a vasárnapi grillebédünk, amit a teraszon a legjobb elfogyasztani.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Ezeket a recepteket is meg kell kóstolnod!
