Kisokos a tökéletes sült csirkéhez – tippek egy profi séftől
Az egészben sült csirkéhez valójában nem kell semmilyen különleges módszer, csak jó alapanyag és egy kis odafigyelés.
Nábelek ZsófiUtazás
„Lélekben egy kicsit én is olasz lettem” – szerkesztőnk és...
Vannak ételek, amelyeket, annak ellenére, hogy borzasztóan bonyolultnak tűnnek, igazából végtelenül egyszerű elkészíteni. Erre talán a legjobb példa a házi tészta, amit ha egyszer kipróbálunk, soha többet nem térünk vissza a száraz, bolti verzióhoz. Legalábbis én nem tértem, és azt is elmondom, miért.
Lakos Benedek
Tökéletes házi tészta 7 lépésben, amivel te is olasz nagymama...
Házi tésztát készíteni ugyan luxusnak tűnhet, pedig egyáltalán nem az. Persze időigényesebb feladat, ezért, ha már egyszer belekezdünk, csináljuk profi módon. Most a leggyakrabban előforduló hibákat és azok elkerülését ismerhetjük meg.
Lakos Benedek
Olasz ízek a kamrában: bemutatkozik a balzsamecet
Egy izgalmas világ vár ránk, ha túllépünk az egyszerű ételeceten. A balzsamecet például mély, intenzív ízével képes bármikor Olaszországba repíteni minket. Ismerjük meg jobban!
Lakos Benedek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a híres, filmes konyhákat?
Igazán nehéz kvízzel készültünk nektek, hiszen híres filmekben vagy éppen sorozatokban szereplő konyhákat mutatunk nektek. Kitalálod, melyik filmben láthattad az adott helyiségeket?
Nosalty
Minden olaszkonyha-rajongónak tudnia kell a MARINARA szósz titkáról
Egy tésztaszósz, amit mindenhol ismernek a világon, mégsem tudja senki, hogy mi is valójában. Feloldjuk ezt az ellentmondást: íme, minden tudnivaló a Marinara szószról.
Lakos Benedek
Zárd üvegbe Olaszországot: így készíts gyors, olajban eltett mozzarellát
Ki ne szeretné az olasz ízeket? Egy borzasztóan egyszerű ízfokozó ötlettel a következő szintre emelheted a déli ország ételeit. Tegyél el mozzarellát olajban!
Lakos Benedek
Nosalty-kvíz: Hány ételről tudod, melyik országból származik?
Hiába könnyű az első pár kérdés, könnyen meglehet, hogy egy-két étel származási helye még téged is meglep!
Nosalty
9 szaftos és gazdag egytálétel KÁPOSZTÁVAL, ami tökéletes lesz ebédre
A káposzta az őszi-téli időszak egyik legkedveltebb alapanyag. Fehér, savanyított változatával isteni és kiadós főételeket készíthetünk, amik után tuti a délutáni szunya.
Nosalty
11 pufi és páratlan PALACSINTA, aminek nem tudnak ellenállni a...
Az amerikai palacsinta finom, levegős szerkezete hamar rabul ejti az édességre vágyókat. Ez a 9 változat ráadásul különböző ízvariációkhoz ad útmutatást.
Nosalty
11 szaftos karajos fogás: sajtos, tejszínes, rakott és még sorolhatnánk
Gombás, tejszínes, snidlinges vagy éppen gyümölcsös körítést is kapjon, ez a 11 fogás karajból az egész családot el fogja kápráztatni. Nagyon nehéz a választás!
Nosalty
9 elronthatatlan és mennyei MUFFIN, ha csak kevés időd van
Csokis, kókuszos vagy citromos? Ebből a 9 nagyon gyorsan elkészíthető muffinból mindegy, melyiket választod, tuti sikered lesz, és nem is kell sokáig bajlódnod vele.
Nosalty
8 illatos és szaftos béles sütemény, amit nem lehet megunni
Ha téged is idő előtt megcsapott a hétvége szele, érdemes még ma eldöntened, milyen süti lesz a befutó! Nehéz választani, melyik édesség a legjobb...
Nosalty
Kamuhírek, avagy miért hisszük el, hogy delfinek úsznak Velencében
A járvány könnyebben kelt hamis reményeket az emberekben, mert ki vannak éhezve a jó hírekre.
KesselCímlapról ajánljuk
Utazás
Ezért nem kívánod a nehéz ételeket a nyári hőségben –...
A nyári kánikulában sokan kevésbé éhesek. Mutatjuk, miért csökken az étvágy a melegben, milyen ételeket érdemes ilyenkor választani, és mikor lehet intő jel az étvágytalanság.
Nosalty
Vásárlás
Csupán napi 1-2 csészét kell innod ebből a teából, ha...
A zsírmáj nem más, mint a trigliceridek túlzott felhalmozódása a májsejtekben, és a fejlett nyugati országok lakosságának 20-50%-át, az elhízottak 80%-át érinti. Tudtad, hogy az egyik legnépszerűbb tea segíthet rajtad, ha zsírmájjal küzdesz?
Brecz Judit
Vásárlás
Sárga vagy görög, egyre megy, mert minden dinnyereceptet imádunk a...
Sárgadinnye vagy görögdinnye? Megmutatjuk, miben különböznek, melyik milyen vitaminokat tartalmaz, melyik hidratál jobban, és hasznos dinnyés tippeket és recepteket is mutatunk.
Macsuga ViktóriaTovábbi cikkek
Otthon
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Vásárlás
Csupán napi 1-2 csészét kell innod ebből a teából, ha...
A zsírmáj nem más, mint a trigliceridek túlzott felhalmozódása a májsejtekben, és a fejlett nyugati országok lakosságának 20-50%-át, az elhízottak 80%-át érinti. Tudtad, hogy az egyik legnépszerűbb tea segíthet rajtad, ha zsírmájjal küzdesz?
Gasztro
Igazi kincs volt a nagyi és a dédi kertjében: ez...
Lila lett tőle a kezünk, mégsem tudtuk, milyen értékes gyümölcsöt eszünk. A faeper sok kertből eltűnt, pedig különleges íze és értékes növényi összetevői miatt ma is megérdemelné a figyelmet.
Top Receptek
palacsinta alaptészta
Palacsinta alaprecept
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
kovászos uborka
Kovászos uborka egyszerűen
Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...
tokány
Egyszerű borsos tokány
A tokányról ha beszélünk, akkor mindenkinek egynél több verzió jut eszébe. Viszont most a legegyszerűbb receptjét olvashatjátok el, ami pedig a borsos tokány.