Az eredeti padlizsánkrém elkészítése a letisztult erdélyi recept szerint nem rejt magában túl sok hozzávalót: füstös sült padlizsánt, sót, borsot, hagymát, fokhagymát, növényi olajat. Mi viszont még krémesebb állagra vágyunk, így kigondoltuk, mik azok a plusz alapanyagok, melyekkel istenien ízesre és selymesre keverhetjük a padlizsánkrémünket.
Brecz Judit
Kényeztessük ma magunkat egy igazán kellemes menüvel: hűs őszibaracklevest, olasz padlizsános tésztát és házi vaníliapudingot készíthetünk.
Lakos Benedek
Ha rántott hús készül a konyhában, akkor általában zsemlemorzsa vagy panko kerül rá bundaként, de ha úgy érzed szeretnéd kicsit egészségesebbé tenni ezt a klasszikus fogást, akkor készítsd el mai Napi Tippünkkel!
Nosalty
Nem mindennapi újítás a Pepsi részéről: a kólaíz megőrzése mellett dob prebiotikus italt a piacra, mely a bélflórára jótékony rostokat (is) tartalmaz.
Nosalty
Önellenőrzés során nem jelölt szója allergén jelenlétét mutatták ki Vietnámból származó levesfűszerekben. A termékből hozzánk is érkezett több magyar vállalkozás részére. A nem jelölt allergén a szójára allergiások számára komoly egészségügyi kockázatot jelent.
Nosalty
Vannak bizonyos kötelező velejárói a nyárnak, ilyen a hekkezés is. Nyilván ehetnénk egész évben, bármikor, de azért akkor az igazi, mikor strandolás után, esetleg közben, vízparti kirándulás alatt állunk meg, hogy elmajszoljuk az egyik kedvenc halételünket kenyérrel és kovászos uborkával. Saját tapasztalatokra és első kézből származó beszámolókra alapozva mutatunk öt helyet, ahol tuti finom hekket fogtok kapni.
Kormos Lili
A lecsófőzés mikéntje sok családban legalább annyira szent, mint a húsleves vagy a brassói receptje. Aki eltér attól, amit a másik megszokott, megtanult, átörökölt, annak fejét veszi a nép. Mi most mégis a rizses lecsóról fogunk írni, akkor is, ha vannak, akik szerint a nagybetűs lecsóba nem kerülhet rizs. Mi mégis szeretjük vele. Na de mikor adjuk az ételhez?
Brecz Judit
Logikus lépésnek tűnik: ha a szokásosnál koszosabbak a ruháink, elkelhet az extra mosószer, ezért többet használunk. De vajon tényleg tisztább lesz ettől a ruha? Otthon Tippünkben eláruljuk.
Németh Orsi
A nyári hónapokban újra felüti a fejét a diófák egyik legveszélyesebb kártevője, a nyugati dióburok-fúrólégy. Ez az Észak-Amerikából származó rovar először 2012-ben jelent meg hazánkban, mára viszont már országosan elterjedt, és különösen nagy károkat okoz a diótermesztésben.
Nosalty
A következő konyhai alapanyag komoly veszélyforrás a házi kedvenceink számára. Figyeljünk rá, ha épp használjuk!
Németh Orsi
Fogyást, zsírégetést és éhségcsökkentést ígérő étrend-kiegészítőket vont ki a forgalomból az NKFH. Az érintett termékek mind egy márkához tartoznak.
Nosalty
A lecsót mindenki máshogy szereti, egy tulajdonságát illetően azonban viszonylag egyszerű egyetérteni: a túl híg, vizes lecsó bizony kerülendő.
Lakos Benedek
Mai különleges kovászos levesünkbe tojást is rejtettünk, hogy utána rögtön édes vizekre evezzünk egy klasszikus nudlival. A lekvárt el ne hagyjuk! A sort egy hideg török ital zárja.
Nosalty
Millió cserép, megannyi rikító szín, kezelhetetlen növények, mindez kicsike helyen? Ezeket a hibákat ne kövesd el, ha balkonnövényeket nevelgetsz otthon.
Nosalty
Egy új kutatás szerint az ómega‑3 zsírsavakban gazdag halolaj csökkentheti az inzulinrezisztenciát, még azoknál is, akik nem túlsúlyosak. Az állatkísérletekben a halolaj javította a vércukorszintet, a koleszterint, és csökkentette a gyulladásos folyamatokat.
Brecz Judit
A legtöbb háziasszony és még a hagyományos receptek is egyetértenek abban, hogy a krémes tejberizs titka nem a több tejben, hanem egy pofonegyszerű technikában rejlik.
Nosalty
Ha paradicsomot nevelsz a kertben vagy a balkonon, az öntözés időzítése legalább olyan fontos, mint maga a víz mennyisége. A rosszul megválasztott időpontban végzett locsolás növelheti a betegségek kockázatát, a túl kevés vagy túl sok víz pedig a termés rovására mehet. Mutatjuk, mire figyelj a nyári hónapokban, ha a cél a finom, házi paradicsom szüretelése.
Brecz Judit
Kevés időd van főzni, de finom és laktató ebédet készítenél? Mutatunk 7 tepsis lusta asszony receptet, amelyekkel alig van munka, mert a sütő szinte minden tennivalót elvégez helyetted.
A legtöbb háziasszony és még a hagyományos receptek is egyetértenek abban, hogy a krémes tejberizs titka nem a több tejben, hanem egy pofonegyszerű technikában rejlik.
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...
Ha nincs kedvünk olajban sütögetni, akkor ez a tökéletes megoldás, ha bundás kenyérre és lusta reggelire vágyunk.
Évekkel ezelőtt addig kutakodtam a neten, amíg sikerült összeszednem a befőtt készítés legegyszerűbb módját, az üvegek csírátlanításától a gyümölcs üvegbe helyezésén ...
