Már bőven benne vagyunk a napfényes-virágos tavaszban, ami azt is jelenti, hogy végre elkezdhetünk főzni zöldségekkel, hússal és minden jóval gazdagon megpakolt, mégis friss tavaszi leveseket. Tessék bátran lentről válogatni!
Nosalty
Nincs ötleted, mit főzz? Egy nagy adag darált hús, és már kinn is vagy a vízből! Párosítsd tésztával, káposztával, zöldbabbal, tökkel vagy mondjuk padlizsánnal, és voilá!
Nosalty
Indítsuk a hetet finom, könnyű és gyors receptekkel! Az ízletes borsóleves után mézes-mustáros csirke következik, desszertként pedig kókuszcsókot készítünk.
Nosalty
Néhány egészséges szénhidrát segíthet abban, hogy a megfelelő tartományban maradjon a vérnyomásod – ezeket edd, ha veszélyeztetett vagy, vagy már eleve a normálisnál magasabb a vérnyomásod.
Stuth-Nagy Niki
Vajon elkészíthető-e otthoni körülmények között a kínaiak egyik ősi ételkülönlegessége, a száznapos tojás? Cikkünkben ezt az elsőre bizarrnak tűnő, de rendkívül finom és érdekes ételt mutatjuk be, és kiderül, érdemes-e nekiállnunk a saját konyhánkban.
Szekeres Dóra
Tartalmas és magyaros leveseink egyik nagy klasszikusa a palócleves, amit savanykás ízvilága miatt nemcsak a hűvösebb hónapokban, de nyáron is érdemes elkészíteni. Főhet bográcsban, a tűzhelyen vagy a nyári konyhában, ürühús helyett sertéssel vagy marhával, ami viszont kötelező eleme, az a tejföl, a friss kapor és a citrom szentháromsága.
Hering András
Cupákos, kollagénes, szaftos, de mégis megosztó a sült csülök vagy a belőle készült pörkölt - nincs mindenki oda a zsírosabb húsrészekért, de a csülöknek külön helye van köztük is a puha, omlós húsával. Jahni László séf elmondta, ők hogyan készítik a Kistücsökben.
Nábelek Zsófi
Hó vége van, legtöbben még csak várunk a fizetésünkre, szóval vessük be azokat a receptjeinket, amelyek kihúznak minket ilyenkor a csávából. Jöhet a krumpli, a répa, a gomba, a hüvelyesek, a cukkini, a csirkeszárny, és még süti is jut minden napra!
Nosalty
A közösségi médiában legalább annyira sok a veszélyes, mint a hasznos tanács – ezeket például inkább ne próbáld ki, ha nem muszáj!
Stuth-Nagy Niki
Ugyan miért ne kényeztethetnénk magunkat minden nap valami finomsággal? A következő sütemények egyszerűek, de egyben nagyszerűek is, ráadásul nádcukorból készültek. Próbáld ki valamelyiket akár már ma!
Nosalty
A Nosalty is csatlakozott a #CookforUkraine nevű karitatív kezdeményezéshez, hogy a gasztronómián keresztül támogassa az ukrán menekülteket. Tarts velünk március 27-én, vasárnap az Instagramon 19 órakor, és főzz együtt Somogyi Dórival, a Dóri IR Receptek Instagram-oldal szerzőjével, miközben embertársaidon is segítesz!
Nosalty
Beszélgetés az indiai konyhaművészet sokszínűségéről, női séfszerepről, az étel szeretetéről Romy Gillel, Nagy-Britannia egyik fontos és ismert indiai konyhafőnökével, akinek könyveit Jamie Oliver, Yotam Ottolenghi és Nigella Lawson is szeretettel ajánlja.
Pákozdi Nóra
Alig pár alapanyag szükséges hozzá, és egy nagyon komoly külsejű, mégis egyszerű, sütés nélküli sütit tehetsz az ünnepi asztalra, vágj bele!
Gréti
Néha érdemes letérni a klasszikus ízek ösvényéről, mert megannyi izgalmas, fűszeres és ízletes fogás rejlik másfelé is. A húsok esetében ez kétszeresen igaz, jöjjenek most az igazán különleges kedvencek.
Nosalty
A nagy nyári hőségben a nehéz, zsíros fogások jobban megterhelhetik az emésztést, és kellemetlen teltségérzetet, levertséget okozhatnak. Érdemes inkább könnyebb, frissítő ételeket választani, amelyek elegendő tápanyagot biztosítanak, mégsem terhelik túl a szervezetet. E heti 7 nap, 7 étel epizódunk könnyed ebédtippeket mutat nektek.
Brecz Judit
A mai menüsorból nem hiányozhat egy finom gombaleves, ezúttal sajttól krémesen, majd egy ütős és laktató főételt, mustáros flekkent ajánlunk. A citromos süti pedig az édes ráadás!
Macsuga Viktória
A fesztiválokon nemcsak a kedvenc előadóink vagy a társaság árul el rólunk sokat, hanem az is, hogy melyik food truck előtt kötünk ki újra és újra. Van, aki gondolkodás nélkül lecsap egy jó burgerre, más a különleges street foodokat kutatja, és olyan is akad, aki szerint egy fesztivál nem fesztivál kürtőskalács nélkül.
Nosalty
Ne higgyétek, hogy augusztusban havi receptgyűjtés nélkül maradtok! Csodaszép szezonális fogásokat válogattunk nektek, melyek méltón zárják a nyarat, vagy legalábbis az augusztust.
A vakondfűként is ismert növényről sok kertész úgy tudja, hogy távol tartja a vakondokat, ám nem árt észben tartani, hogy erősen mérgező.
Csupa szemet gyönyörködtető finomság érkezik a mai napra: levessel, főétellel és desszerttel.
Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...
A prebranac-nak többféle változata van, hagyományos szerb étel. Én ezt a változatot kóstoltam. Nagyon ízletes és laktató. Próbáljátok ki!
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
