Sajtos és ropogós csőben sült - ez a gratin!
A francia konyha nálunk talán még kevésbé elterjedt istenisége a gratin, ami első sorban burgonyával, krémesen készül - de szerencsére receptje nem kőbe vésett.
Országh KittiGasztro
Ravioli vs. tortellini
Mindkettőt imádjuk! De van bármilyen fogalmunk arról, hogy mi a különbség köztük? Vajon a formájuk vagy a töltelék az? Esetleg a származási helyük?
admin
A hét szakácsa: Mara
E heti szereplőnk A hét szakácsa rovatban Mara, aki az unokák legnagyobb örömére gyártja a négerkockákat és puncsszeleteket!
admin
Köretek, amelyek önállóan is megállják a helyüket
Nem mindig van kedvünk pénzt vagy időt áldozni egy nagyobb vacsora elkészítésére, azonban számtalan olyan köret van, amely önmagában is felér egy főétellel.
admin
Ezt ettétek januárban
Kíváncsi vagy, mely cikkek, receptek voltak januárban a legnépszerűbbek a NoSaltyn? Eláruljuk!
Országh Kitti
Vasárnapi ebéd az Albi Gasztrotól
Februári első blogger vendégünk az Albi Gasztro. A tavalyi fantasztikus oreós-csokoládés pite után most egy családi recept továbbfejlesztett változatát osztják meg velünk.
AlbiGasztro
Római a római tál?
Mi is az a római tál? Idejétmúlt vagy menő? Vajon egy évben hányszor vesszük elő, és ha csak ritkán, akkor miért? Mit lehet benne egyáltalán készíteni? Válaszok.
admin
Káosz a hűtőben? Többé már nem!
A hűtő tisztításába ugyanolyan nehezen kezdek bele, mint az éléskamrám befőttektől roskadozó polcainak takarításába, de helyettünk senki nem teremt rendet és tisztaságot.
rizskirály
Lélekmelengető fogások hideg ellen
Február végére csak megérkezett a tél, hozott bőven hideget és havat is. Ilyenkor nemcsak meleg ruhákkal, hanem ételekkel is érdemes védekezni.
Szikszai Anna
Kínai ételek, amiket ők nem is esznek
Azt hiszem, az mindenki számára ismert tény, hogy hazánkban a kínai gyorsbüfékben kapható ételeket a nyugati ízlésre szabják.
admin
A nagy kolbászteszt
Mi nagyon szeretjük a kolbászt, és ezzel nem vagyunk egyedül: a magyar konyha nem létezik füstölt kolbász nélkül. Hát mi lenne a szombati rakott krumplival nélküle?
Országh Kitti
Top 5 téli gyümölcskenyér
Egyszerűen, gyorsan összedobhatóak, gyümölcsökkel, amiket akár a téli hidegben is könnyedén beszerezhetünk. Nézzük az 5 legjobb gyümölcskenyeret!
Szikszai Anna
Esküvői pizza-selfie
Kieran és Natasha Morris-t igencsak meglepték saját vendégeik januári házasságkötésük után, ugyanis a nászajándék egy nem mindennapi esküvői pizza volt.
admin
17 dolog, amit jó ha tudsz a cukorról
Adatok és érdekességek a világ legnépszerűbb édesítőszeréről, a cukorról - Napóleontól Mary Poppinson át, az általa kiváltott nem kívánatos következményekig.
Szikszai AnnaCímlapról ajánljuk
Grillezz!
Meghalt Lőrincz György séf a magyar gasztronómia egyik meghatározó alakja
Búcsúzunk a hazai gasztronómia egyik meghatározó alakjától: elhunyt Lőrincz György séf, a Babel egykori konyhafőnöke, Az év konyhafőnöke díj 2015-ös kitüntetettje. A fiatalon berobbant tehetség kreativitásával, szenvedélyével és kompromisszumot nem ismerő szakmai alázatával maradandó nyomot hagyott a magyar vendéglátásban.
Nosalty
Nyár van!
A pszichológusok szerint ez a hiba sok családi vacsoránál megtörténik:...
A családi vacsora nem attól lesz tökéletes, hogy minden tányér után elhangzik egy dicséret. A kutatások szerint a nyugodt jelenlét és az őszinte visszajelzés sokkal többet adhat a gyerekek önbizalmához.
Nosalty
Gasztro
Kanál az ablakban? Ezért teszik egyre többen a párkányra, de...
Egyre többen tesznek fémkanalat az ablakba, mert úgy tartják, csökkenti a páralecsapódást. Megnéztük, van-e tudományos alapja a népszerű praktikának.
NosaltyTovábbi cikkek
Gasztro
Nosalty Mit főzzek ma? Hűsítő gazpacho után a kedvenc rántott...
A mai menüsorban őrületes kovászos uborkás gazpacho, aranybarnára pirított rántott karfiol és a túrógombóc egyik izgalmas formája vár, utóbbi rengeteg málnavelővel.
Grillezz!
Így verik át a turistákat nyaralás alatt az éttermekben
A helyi ízek felfedezése a nyaralás egyik legjobb része, de egy figyelmetlen rendelés könnyen drága meglepetéssel végződhet. Mutatjuk a leggyakoribb éttermi trükköket, és azt is, hogyan kerülheted el, hogy a számla elrontsa a nyaralásod.
Nyár van!
Ezért ne aludj nyitott ablaknál: a szakértők szerint többet árthat,...
Nyitott ablaknál alszol? Egy kutatás szerint az éjszakai zajok akkor is ronthatják az alvás minőségét, ha fel sem ébredsz. Mutatjuk, mikor érdemes inkább becsukni az ablakot.
Top Receptek
tökfőzelék
Egyszerű tökfőzelék
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
kovászos uborka
Kovászos uborka egyszerűen
Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...
krumplifőzelék
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...