Legyen azrizs, burgonya,kukoricadarából készültpuliszka, ilyen-olyan gombóc vagy akárnudli,mindegyiknek van egy olyan alternatívája, ami a sima köreten túlmutat, de ízletes, gyors, és önmagában is igen laktató.
Napraforgómagos sült burgonya recept
A napokban készítettem el ezt a sült burgonyát - ami nyilván egy fűszeres sült mellett teljesedhetne ki legjobban - de mikor megszórtam szezám- illetve napraforgómaggal, és meglocsoltam némi olívaolajjal, elég laktatónak tűnt, így végül csak egy kecskesajtos mártogatóst készítettem hozzá. Hihetetlenül finom lett. Komolyan mondom, a "legjobb kaják" listámon most ez áll az első helyen. Irtó egyszerű, és komoly sikereket lehet vele bezsebelni!
A krumplik vizén tovább evezve ott van még a franciák kedvence, a gratin. Szintén kiváló fogás köretként, de magában is. Én bevallom, miután múltkor megfőztem a gratin a la Firenze-t, képtelen lettem volna bármi mást enni hozzá, köszönhetően a vajnak, a sajtnak és a tejszínnek, ami belekerült - isteni és laktató.
Süssük vagy főzzük, rétegezzük, fogyasszuk salátaként vagy egytálételként - a burgonya sokoldalú és megunhatatlan.
Ezeket olvastad már?
A párolt zöldségkörettel kicsit más a helyzet, hiszen az azért nem az igazi magában fogyasztva, hacsak nem beteg valaki vagy teljesen megszállottja a zöldeknek. Azonban ha tepsiben készítjük ízletes olíva-, mogyoró- vagy más egyéb izgalmas olajjal, friss zöld fűszerekkel, szerecsendióval, egy csipet borssal, vagy akár egzotikus fűszerkeverékekkel, akkor meglátjuk, milyen finomak lehetnek a zöldségek önmagunkban is!
Ezeket olvastad már?
A polentát, vagy más néven puliszkát is ehetjük magában, nem csak köretként. Az alap a kukoricadara és a víz vajjal vagy zsírral készítve, ehhez aztán jöhet egy kevés szalonna ésjuhtúró-de akár édesen is elkészíthetjük. Cukrot már nem is kell hozzáadnunk, hiszen a kukorica önmagában is elég édes, de egy jó adag házi lekvárral azért nyakon önthetjük, és kész is a laktató fogás.
Ezeket olvastad már?
További köret recepteket itt találsz!
A dekorációt köszönjük aButlers-nek! A helyszínt a Miele biztosította.
