Kókuszos kedvenceink
Ebben a napok óta uralkodó szürke, ködös időben leginkább egy kis édességre vágyunk, valami finom, krémes desszertre, ami képes megédesíteni egy hideg, téli napot is.
Szikszai AnnaGasztro
A tökéletes tésztafőzés szabályai
A tészta az olasz konyhaművészet legnépszerűbb étele - imádói mára benépesítik a világot. Hogy hűek maradjunk a tradícióhoz, tésztánk legyen mindig ’al dente’ ! (x)
Nosalty
Januári gasztrolapszemle
A decemberi lapszembe után most januárban is lecsaptunk a friss számokra, és megnéztük, mit készítenek a gasztroújságírók és bloggerek az év első hónapjában.
Szikszai Anna
Játssz, és nyerj DVD-t!
Aki még nem látta, nem maradt le semmiről! Játsszatok velünk, és megnyerhetitek DVD-n Jennifer Aniston és Jason Sudeikis fergeteges vígjátékát, a Családi üzelmeket (16)!
Nosalty
Konyhai alapok: úristen, főzök!
Korábban írtunk nektek bénázásainkról, már ami konyhai karrierünk beindulását illeti - akkor összegyűjtöttük, milyen felszereléssel érdemes nekivágni a nagy főzésprojektnek.
Országh Kitti
Ezerízű India
A minap volt szerencsém megnézni a 'The Lunchbox', magyar címén: 'Az ezerízű szerelem' című francia-indiai-amerikai-német filmet.
admin
A cékla mennybemenetele
A céklával a szerelem még elég újkeletű, de igyekszem minél jobban elmélyíteni. Közelebbi kapcsolatunk generátora egy rizottó volt, amit most el is készítettem nektek.
Szikszai Anna
Színekkel óvjuk egészségünket
A hideg, szürke télben vágyunk a friss, élénk színű finomságokra. Vajon csak a szín pszichológiának köszönhetően, vagy mert tudjuk, hogy jót tesz szervezetünknek?
admin
Évindító programajánló
Cirkuszfesztivál, hagyományőrző böllérfesztivál és forraltboros kalandozások várnak ránk január második hetében.
Szikszai Anna
Lakoma fillérekből: dödölle
Ha boltba menni már nincs idő vagy a családi kassza tartalma megcsappant, arra az esetre is készíthetünk finom ebédet – mindenki megelégedésére. Itt a dödölle ideje!
Országh Kitti
A hét szakácsa: Nora Palmer
Pici korom óta főzök. Emlékszem, kiskoromban az általános iskolából hazafele jövet szinte mindig egyből a konyhába siettem.
admin
3 ételszállító, akiket szeretünk
Keresed a tökéletes helyet, ahonnan ebédet rendelhetsz? Ha nincs időd főzni, viszont éhes vagy, ajánljuk a NoSalty aktuális kedvenc házhoz szállítóit!
Országh Kitti
Januári kedvenceink
Az év első hónapja sem indulhat a kedvenceink nélkül. Az ünnepi őrületből felocsúdva újult erővel vetjük bele magunkat a konyhába. Nézzük, mit készítünk januárban!
Nosalty.hu
A tea ezer arca
Tudtátok, hogy a teát használhatjuk ételek füstölésére, színezésére és ízesítésére is? Zöld és fekete teás receptjeink következnek!
adminCímlapról ajánljuk
Gasztro
A franciák imádják, nálunk gyomként kezelik – Íme a francia...
Sárga, zöld és bordó levelű is létezik belőle, a franciák rengeteg ételhez felhasználják, nálunk pedig a régiek egyik kedvence volt. Íme a mai spenót elődje, a kerti laboda, amit nem árt újra és újra felfedezni.
Brecz Judit
Gasztro
Az Ördög Pradát visel, és sosem eszik hagymás bagelt –...
Az Ördög Pradát visel című amerikai filmről elsőre nem - és másodikra sem - az ételek jutnak az eszünkbe, pedig, mint mindenben, ebben a filmben is akad néhány ikonikus kajajelenet.
Nosalty
Gasztro
Mit főzzek ma? Sült karfiolos leves, tavaszidéző tonhalsaláta és triplatejes...
Érkeznek a friss karfiolok és egyéb zöldségek, ezeket most levesben és tonhalsalátában használjuk fel, de nagyon krémes tejes sütemény is készül.
NosaltyTovábbi cikkek
Otthon
Nosalty-kvíz – Felismered ezeket a gyümölcsöket héj nélkül, nagyon közelről?
Első ránézésre mindegyik gyümölcs ismerősnek tűnik, de mi történik, ha eltűnik a héj, és csak egy apró részletet látsz nagyon közelről? Tedd próbára magad: vajon hány gyümölcsöt ismersz fel pusztán a húsuk alapján?
Otthon
Lejárt a magaságyások kora – Ez az új megoldás hódította...
A klasszikus magaságyások ideje lassan leáldozóban van. Egy új, letisztult és fenntartható megoldás veszi át a helyüket a modern kertekben.
Gasztro
Kajatények – Hogyan fog fiút a legényfogó leves, és mitől...
Százszor hallottad már, hogy valamit ilyen-olyan módra készítenek, de sosem tudtad, mit jelent? Elhitted, hogy a retró édességek ősanyjának, az oroszkrémtortának tényleg van köze Oroszországhoz? Nem tudod, kiről nevezték el a Pavlova-tortát, de érdekelne? Akkor ez a cikk neked szól! Lássuk, miről vagy épp kiről kapta egy-egy étel a nevét. Gyűjtés az evidenciáktól a meglepőkön át az egészen becsapós névválasztásokig.
Top Receptek
rántott hús
Klasszikus Bécsi szelet
A Bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával, vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...
gulyásleves
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
krumplisaláta
Lilahagymás-ecetes krumplisaláta
Az lilahagymás-ecetes krumplisaláta egy klasszikus köret húsok és rántott ételek mellé, sokunk ünnepi asztalán rendszeresen megtalálható. Az íze friss, savanykás és édes egyszerre, ...