5 különleges leves fél óra alatt
Ha leves, akkor nálunk bármi jöhet - és más és más nemzetek fogásaira is szívesen kikacsintgatunk. Teszteljétek magatokat és az ízléseteket ezekkel a 30 perces receptekkel!
Brecz JuditEszcájg
Így készül a Pastel de Belém, Portugália legféltettebb nemzeti kincse
Portugália egyik legismertebb nemzeti kincse kétség kívül a pastel de Belém: a valamikori kolostori süti receptjét ugyanis csak hat ember ismeri az egész világon!
Dacota
Wagyu, a világ legdrágább marhahúsa, amiből 1 kg annyiba kerül,...
A japánok nemzeti kincse, a wagyu húsa kivételesen ízletes, puha és szaftos. De tudod, valójában miért olyan elképesztően drága?
Petrás Gabriella
Alana Jones-Mann gömbbuborékos és cukorkukacos tortáiért meg kell őrülni
Ha nézegetnétek egy vérbeli, kellemesen kattant, de totál profi cukrászlány süteményeit így a hétvégén, akkor Alana legyen az!
Brecz Judit
Így fest a kínai bagel - a közepén levő luk...
Minden nemzetnek megvan a maga zsömléje - na de gondoltuk volna, hogy Kínában konkrétan életmentő szándékkal jött létre, hogy megmentse a katonákat a japánoktól?
Brecz Judit
8 szaftos-gyönyörű húsétel egyenest a sütőből
A sütőből kivett húsoknak mindig van valami ellenállhatatlanul házias-családias-nosztalgikus hangulata - lepd meg magad /családod egy szaftos-ízes sült hússal!
Brecz Judit
Frozen Charlotte, a halálra fagyott lány babája, amit még sütikbe...
Apró, hófehér porcelánbabák vérvörös szájjal - egy halott lány történetéhez kapcsolódnak, de később még tortákba is belesütötték őket. Ismerd meg Charlotte-ot!
Brecz Judit
9 kifinomult csirkés recept, amitől kicsordul a nyálad
Sok újhullámos menő szakács megveti a csirkét manapság, mint unalmas, elcsépelt húsfélét - pedig extra csavarokkal, tökéletesen elkészítve csak jól járhattok vele!
Brecz Judit
VS: Blitz.Konyha és IGEN, avagy pizza magasabb szinteken, két vadiúj...
Mostani epizódunkban két olyan pizzás helyet csekkoltunk le, amelyek közül bármelyik megállná a helyét a világ tetszőleges hipszter gasztroszegletében.
Szabadtűz
5 vidéki konyha, amiből inspirálódhatsz, ha a rusztikus berendezés a...
Ha odavagy a vidéki konyhák rusztikus hangulatáért, és a túl modern, ipari, letisztult, formatervezett kortárs konyhák sosem vonzottak, mert hozzád túl ridegek, akkor figyelj!
Brecz Judit
Tüü Péter lett Magyarország sommelier-bajnoka, gratulálunk
Az Arany Kaviár-os Tüü Péter lett Magyarország sommelier-bajnoka, immáron másodszor. Gratulálunk!
ízHUSZÁR
Kultúrfelvágott: Hédi néni karalábés tésztája, amit még a férjed is...
Gyermek a húszas években, fiatalasszony a lágerban, üzletvezető a Kádár-korszakban - egy XX. századi sors ízeit kóstolhatjuk meg a Szakácskönyv a túlélésért című darabban.
Dacota
A paprika, a sercli és a sör az idei Gourmet...
Kenyérsercli, mint a hulladékmentes főzés szimbóluma? Többek közt ez is a Gourmet Fesztivál központi témája lesz idén. De a sztárséfekről se felejtkezzünk meg!
ízHUSZÁR
Rakott krumpli, ahogy még nem próbáltad, pedig kellene!
A savanyú káposzta és a burgonya párosa most csirkével egészül ki ebben a nagyszerű, szaftos egytálételben! Próbáljátok ki legújabb receptemet.
DávidCímlapról ajánljuk
Életmód
Ezzel a trükkel tovább marad friss az avokádó
Az avokádó frissességét sokáig megőrizhetjük, ha érettségéhez igazítjuk a tárolását. Mutatjuk, mikor kerüljön pultra, hűtőbe vagy dobozba.
Németh Orsi
Életmód
Ezt árulja el rólad a pszichológia, ha segítesz a pincérnek...
Egy apró éttermi gesztus sokkal többet jelenthet egyszerű udvariasságnál. Ha magadtól próbálod megkönnyíteni a pincér munkáját, az empátiáról és társas figyelmességről is árulkodhat.
Németh Orsi
Sulikezdés
Nosalty-kvíz: Milyen kenyeret/pékárut látsz a képen?
Augusztus 20-a alkalmából egy kenyeres-péksüteményes kvízzel készültünk nektek, így a ti feladatotok nem más, mint a képekről felismerni a világ kenyérféléit!
NosaltyTovábbi cikkek
Életmód
Ezeket a táplálékkiegészítőket még a hosszú élet szakértői is szedik...
D-vitamin, ómega-3, magnézium vagy éppen fehérjepor? Egyre többen keresnek olyan étrend-kiegészítőket, amelyek segíthetnek az egészséges öregedésben, az izomtömeg megőrzésében vagy akár a hosszabb életben. A szakértők szerint azonban nem minden „hosszú életet ígérő” úgynevezett longevity-kapszula mögött áll kellően meggyőző tudományos bizonyíték.
Család
Ezzel a trükkel a paradicsom egészen az első fagyokig teremni...
Augusztus utolsó napjaira úgy tűnhet, hogy a paradicsomszezonnak vége: a levelek sárgulni kezdenek, a hajtások elfáradnak, és a korábbi bőséges termés után egyre kevesebb új paradicsom jelenik meg. Pedig augusztus végén még korántsem kell lemondani a saját termesztésű paradicsomról.
Család
A pékek elárulják: innen tudhatod, hogy valódi kovászos kenyeret veszel...
Nem minden kovászosnak nevezett kenyér készül ugyanúgy. Pékek mutatják meg, mire figyelj az összetevők listáján, ha valódi kovászos kenyeret keresel.
Top Receptek
töltött paprika
Hagyományos töltött paprika
Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé. Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...
gulyásleves
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
amerikai palacsinta
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.