Frozen Charlotte, a halálra fagyott lány babája, amit még sütikbe is belesütöttek

Apró, hófehér porcelánbabák vérvörös szájjal - egy halott lány történetéhez kapcsolódnak, de később még tortákba is belesütötték őket. Ismerd meg Charlotte-ot!

Apró porcelánbabák letört karokkal és lábakkal, hófehér bőrrel, piros ajkakkal - a Viktoriánus éra alatt terjedtek el Amerikában, de egyébként német eredetűek, kapcsolódnak egy különleges tortához, de egy misztikus lány halálához is.

Babák egy csoportban

Ezt láttad már?

Baconből és brokkoliból kelnek életre a mesetájak - ez a fotós makettekből készít kajaföldeket

Mi úszik a vízen?

A furcsa kis babák eredete igen ártatlan és ártalmatlan: a német gyerekek közt terjedt el, akik a fürdőkádban játszottak velük - hátukra fordítva úsznak a vízen. Az 1800-as években azonban eljutottak az USA-ba is, ahol a köznyelv (és egy vers) összekapcsolta őket egy morbid anekdotával, egy megfagyott lány esetével - innen ered elnevezése, a Frozen (fagyos) Charlotte.

Eredetileg fürdéshez való játékbabának szánták

Az igazi Charlotte - tőle ered a név

Seba Smith, amerikai író talált rá Charlotte történetére az újságban: a lány bálba igyekezett szánján, de mikor odaért, megfagyva találtak rá, mert hiúságból megtagadta, hogy melegen öltözzön fel. Ő lett tehát Frozen Charlotte, Smith pedig 1843-ban verset írt a történetből, "Corpse Going to a Ball" ("A halott, aki bálba megy" - szabad fordításban) címmel.

Antik porcelán Charlotte az 1860-as évekből

A vers, és az általa ihletett, zenei kísérettel előadott ballada is igen sikeres lett, az emberek megismerték Charlotte tanító célzatú tragédiáját, így amikor megjelentek a német eredetű hófehér, piros szájú babácskák Amerikában is, a morbid asszociáció adta magát: a babákat Frozen Charlotte-nak kezdték hívni.

Charlotte-babák

A pici porcelán babákat gyártani kezdték, a lány fiú párt is kapott Charlie személyében. Igen olcsón, sokáig mindössze 1 pennyért lehetett hozzájuk jutni, és még a 20. században is jelentek meg újabb darabok - sokat közülük ma is fellelhetünk a neten.

Picike Charlotte - ki tudja, járt-e tortákban

Charlotte, aki a süteményekbe is belemászott

Az apró figurák, üzenetek, érmék süteményben való elrejtése nemzetközileg ismert hagyomány, gondoljunk csak Luca-napjára, amikor is pogácsába sütött, férfineveket tartalmazó cetlikkel jósolták meg a leendő férj kilétét.

Ijesztő babák az 1800-as évekből

A Charlotte-babák is hasonló sorsra jutottak: a hagyomány szerint húshagyó kedden, az úgynevezett Mardi Gras King Cake megsütésekor apró babát rejtenek el a tortában - ez szimbolizálja a kis Jézust, aki megtalálja, arra pedig bőség, jólét várt. Méretének köszönhetően a korabeli Charlotte-figurák tökéletesek voltak erre a célra is.

Mardi Gras King Cake, benne elrejtett babával

Frozen Charlotte torta

Van még egy finomság, amit szintén Charlotte ihletett: ez pedig a Charlotte Russe, a piskótával szegélyezett csodás sütemény fagyott változata, a Frozen Charlotte, amit a pórul járt lány anekdotájának tiszteletére alkotott az utókor.

Frozen Charlotte torta

Ezt láttad már az ízHUSZÁR magazinon?

Az ex-balettos cukrászlány, aki még Obamáéknak is sütött - elképesztően gyönyörű tortái vannak!

via

Címlapról ajánljuk

„Leszámolhatnánk-e azzal, hogy a hortobágyi húsos palacsinta ciki?” – Interjú...

Nagyon sok irányból lehetne hozzá közelíteni, és mindegyik megérne akár egy önálló cikket is. Legyen szó a pályaívéről, a Bocuse d’Or-ról, a Michelin-csillagokról, Szulló Szabina a séfszakma minden fontos állomását megjárta. Mégsem ambicionálja, hogy állandóan szerepeljen, mint mondja, az ő terepe a konyha, ami pedig máig lázban tartja, az a főzés és maguk az ételek. A Nosaltynak adott nagyinterjújában beszélt többek között arról is, hogy mit csinálna a saját pályáján másképp, hogy mi az, amit már neki kell másképp csinálnia az új generáció tagjaival, és hogy min múlt az, hogy máig a nordic cuisine-től hangos a csúcsgasztronómia világa ahelyett, hogy a magyar csodáról beszélnénk.

Kormos Lili