Tésztasalátát kánikulára!
Ebben a melegben senkinek sincs kedve főzni - hoztam hát egy főzés nélküli, pikáns, hűsítő tésztasalátát Vietnamból!
DacotaEszcájg
Főzz pásztortarhonyát a szabadban!
Itt az igazi kánikula, hagyjuk a konyhát egy darabig, és főzzünk a szabadban. Például a legegyszerűbb bográcsos egytálételt, a pásztortarhonyát!
Dacota
2 szuper saláta a hétvégi grillezéshez
Ha kipróbálnál valami újat a majonézes krumpli mellett, akkor mutatom, mivel dobd fel a grillpartit, és hogyan készíts észbontó salátákat a hús mellé.
Dávid
Júniusi kedvenc, a töltött karalábé
Most kell ezt megfőzni, amíg friss, zsenge a karalábé - én idén csavartam rajta hármat, amitől még nagyobb favorit lett nálam!
Dávid
Életed legjobb vega burgere
Ha nyár, akkor hamburger - a kerti sütögetéseknek ugyanis egyre inkább elmaradhatatlan kelléke az amerikai szendvics. Most egy pikáns, vega kaliforniai változatot hoztam!
Dacota
Crumble - a legjobb, ami a cseresznyével történhet
A világ legegyszerűbb sütijének általában a muffint vagy a brownie-t tartják, pedig angol eredetű kollégájuk, a crumble, alias morzsasüti még náluk is pofonegyszerűbb!
Dacota
Krémes borsós csirke, avagy helló, nyári szünet!
A nyár eleji zöldborsónak még akkor sincs párja, ha a piacon vesszük - hát még ha a kertből van! Minden jól áll neki, én most egy krémes csirkéhez igazítottam!
Dacota
Osso bucco, a világhódító velős csont
Ha egyszer túljutunk azon a ponton, hogy Olaszországban pizzát vagy tésztát kell enni, akkor az osso bucco legyen az első, amit kipróbálunk!
Dacota
Huevos rotos - megtört tojások
A huevos rotos talán az egyik legegyszerűbb spanyol egytálétel vagy tapas - olcsó, laktató, gyors. Ha eddig nem próbáltad, most pont itt van az ideje!
Dacota
Tízujjmegnyalós egytálétel: bombay eggs
Ha bírod a lecsót, jóízűen falod az indai kaját, és nem félsz használni a fűszereket sem, akkor mondom, mivel teheted boldoggá a gyomrodat!
Dávid
Bitterballen, a holland fasírt
A világon mindenhol készítenek fasírtot, a nüansznyi különbségek teszik őket érdekessé. Most a holland verziót mutatom meg!
Dacota
Eton mess - eperszezon angol módra
Az angol konyha legtavasziasabb desszertje az ország egyik legelitebb iskolájából származik - az Eton diákjai készítik lassan száz éve!
Dacota
Hello Berlin, hello currywurst!
Aki volt már Berlinben, az biztos járt a Checkpoint Charlie-nál, a Tachelesben, és a fal mentén is - és biztosan ismeri az egész várost belengő curry illat forrását is.
Dacota
Tortilla, a legkedvesebb spanyol tapas
Ezerszer elmeséltem már, hogy vagy rántottát vagy tejbegrízt főztem először életemben, de most lerántom a leplet az első nemzetközi fogásomról is! Gyertek tortillázni!
DacotaCímlapról ajánljuk
Életmód
Ezzel a trükkel tovább marad friss az avokádó
Az avokádó frissességét sokáig megőrizhetjük, ha érettségéhez igazítjuk a tárolását. Mutatjuk, mikor kerüljön pultra, hűtőbe vagy dobozba.
Németh Orsi
Életmód
Ezt árulja el rólad a pszichológia, ha segítesz a pincérnek...
Egy apró éttermi gesztus sokkal többet jelenthet egyszerű udvariasságnál. Ha magadtól próbálod megkönnyíteni a pincér munkáját, az empátiáról és társas figyelmességről is árulkodhat.
Németh Orsi
Sulikezdés
Nosalty-kvíz: Milyen kenyeret/pékárut látsz a képen?
Augusztus 20-a alkalmából egy kenyeres-péksüteményes kvízzel készültünk nektek, így a ti feladatotok nem más, mint a képekről felismerni a világ kenyérféléit!
NosaltyTovábbi cikkek
Életmód
Ezeket a táplálékkiegészítőket még a hosszú élet szakértői is szedik...
D-vitamin, ómega-3, magnézium vagy éppen fehérjepor? Egyre többen keresnek olyan étrend-kiegészítőket, amelyek segíthetnek az egészséges öregedésben, az izomtömeg megőrzésében vagy akár a hosszabb életben. A szakértők szerint azonban nem minden „hosszú életet ígérő” úgynevezett longevity-kapszula mögött áll kellően meggyőző tudományos bizonyíték.
Család
Ezzel a trükkel a paradicsom egészen az első fagyokig teremni...
Augusztus utolsó napjaira úgy tűnhet, hogy a paradicsomszezonnak vége: a levelek sárgulni kezdenek, a hajtások elfáradnak, és a korábbi bőséges termés után egyre kevesebb új paradicsom jelenik meg. Pedig augusztus végén még korántsem kell lemondani a saját termesztésű paradicsomról.
Család
A pékek elárulják: innen tudhatod, hogy valódi kovászos kenyeret veszel...
Nem minden kovászosnak nevezett kenyér készül ugyanúgy. Pékek mutatják meg, mire figyelj az összetevők listáján, ha valódi kovászos kenyeret keresel.
Top Receptek
töltött paprika
Hagyományos töltött paprika
Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé. Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...
gulyásleves
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
amerikai palacsinta
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.