Zsíros túrós sütemény
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Andi80_
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 16% Zsír
Tésztához
-
71g finomliszt260 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0g só0 kcal
-
14g sertészsír129 kcal
-
14g margarin102 kcal
-
9g tejföl17 kcal
-
14g porcukor55 kcal
-
9g tojássárgája28 kcal
Töltelékhez
Összesen
773
kcal
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 16% Zsír
Tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g sertészsír902 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
60g tejföl119 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
60g tojássárgája193 kcal
Töltelékhez
Összesen
5415
kcal
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 16% Zsír
Tésztához
-
31g finomliszt113 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
6.2g sertészsír56 kcal
-
6.2g margarin44 kcal
-
3.7g tejföl7 kcal
-
6.2g porcukor24 kcal
-
3.7g tojássárgája12 kcal
Töltelékhez
Összesen
335
kcal
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.3 g
Zsír
-
Összesen 36.1 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 137 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1224.5 g
-
Cink 187 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 220 mg
-
Vas 144 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 439 mg
-
Nátrium 167 mg
-
Réz 7 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 89.5 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 78.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 171 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 39 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 18 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 86 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 109 mg
-
Retinol - A vitamin: 163 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 97 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 142 micro
Összesen
773
kcal
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 149 g
Zsír
-
Összesen 252.8 g
-
Telített zsírsav 88 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 96 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 41 g
-
Koleszterin 961 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8571.4 g
-
Cink 1306 mg
-
Szelén 222 mg
-
Kálcium 1537 mg
-
Vas 1010 mg
-
Magnézium 163 mg
-
Foszfor 3071 mg
-
Nátrium 1168 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 43 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 626.3 g
-
Cukor 239 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 548.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1200 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 272 micro
-
K vitamin: 96 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 126 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 246 micro
-
Kolin: 760 mg
-
Retinol - A vitamin: 1141 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 678 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 993 micro
Összesen
5415
kcal
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.2 g
Zsír
-
Összesen 15.7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 531.4 g
-
Cink 81 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 95 mg
-
Vas 63 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 190 mg
-
Nátrium 72 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.8 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 34 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 74 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 37 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 71 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 42 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 62 micro
Összesen
335
kcal
Hozzávalók
Tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
10 dkg sertészsír
-
10 dkg margarin
-
10 dkg porcukor
-
3 db tojássárgája
Töltelékhez
-
50 dkg tehéntúró
-
10 dkg cukor
-
1 csipet só
-
2 csomag vaníliás cukor
-
1 citromból nyert citromhéj
Elkészítés
Tésztához
- A lisztet egy tálba szitáljuk, majd elkeverjük benne a sót és a sütőport.
- Beleütjük a tojások sárgáját, beleszórjuk a porcukrot, belekanalazzuk a tejfölt, a zsírt, majd beletesszük a margarint. Alaposan összedolgozzuk, jó lágy legyen a tészta.
Töltelékhez
- A túrót egy villával áttörjük, majd a tojással, sóval, cukrokkal és a reszelt citrom héjával krémesre kavarjuk
- Egy közepes méretű, 30x38 cm-es tepsit kikenünk margarinnal, majd megszórjuk liszttel.
- A sütőt előmelegítjük. A tésztát kettévesszük. Az egyik lisztezett felületen elnyújtjuk a tepsi méretére, majd a nyújtófára feltekerve a tepsibe fektetjük, kis peremet hagyva a tepsi oldalán. A tésztát egy villával kicsit megszurkáljuk.
- A tölteléket egyenletesen elsimítjuk rajta. A maradék tésztát is elnyújtjuk, és a töltelékre helyezzük.
- 180 fokon 30 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük.
- Ha hagyjuk langyosra hűlni, szebben és könnyebben szeletelhetjük. Porcukorral meghintve kínáljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 514
- Tegnapi nézettség: 15
- 7 napos nézettség: 155
- Össznézettség: 112761
- Feltöltés dátuma: 2013. július 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
Andi80_
380 recept
Drága Anyukám receptje alapján készült ez a könnyű, nem túl édes sütemény. A délutáni kávához vagy teához ideális kísérő.