Zsemlemártás csirkehússal

Name: Zsemlemártás csirkehússal
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Zsemle szikkadt, kockára vágva; 2 gerezd Fokhagyma; 1 ek Mangalica zsír vagy napraforgó olaj; 1 l Csirkealaplé; 50 dkg Csirke főtt

Skorpió

3adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 db zsemle (szikkadt, kockára vágva)
2 gerezd fokhagyma
1 ek mangalica zsír (vagy napraforgó olaj)
1 l csirkealaplé
50 dkg csirke (főtt)

561

Kalória

28.9g

Fehérje

42g

Szénhidrát

27.7g

Zsír

109.1g

Víz

89.8g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

14% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

90g zsemle

246 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
5g mangalica zsír

45 kcal
333g csirkealaplé

23 kcal
167g csirke

244 kcal

Összesen 561 kcal

14% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

270g zsemle

737 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
15g mangalica zsír

135 kcal
1000g csirkealaplé

70 kcal
500g csirke

731 kcal

Összesen 1681 kcal

14% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

15.1g zsemle

41 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.8g mangalica zsír

8 kcal
55.8g csirkealaplé

4 kcal
27.9g csirke

41 kcal

Összesen 94 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

14% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.9 g

Zsír

Összesen
27.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2164.5 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
174 mg
Vas
4 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
263 mg
Nátrium
1618 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
109.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 561 kcal

14% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
86.8 g

Zsír

Összesen
83.2 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
269 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6493.6 g
Cink
7 mg
Szelén
139 mg
Kálcium
522 mg
Vas
13 mg
Magnézium
167 mg
Foszfor
789 mg
Nátrium
4854 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
126 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
327.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
183 micro
Kolin:
262 mg
Retinol - A vitamin:
139 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
176 micro

Összesen 1681 kcal

14% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
362.6 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
271 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
18.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

Megfőzzük a húslevest (húsleves alaplé - húsmennyiség ízlés szerint)
A felkockázott zsemléket kevés olajon/zsíron pirítjuk folyamatos kevergetés mellett.
Amikor elkezdenek színesedni a zsemlekockák, akkor hozzáadjuk a fokhagymát.
Ezután felöntjük a húsleves-lével (a húsleves-lé mennyisége a zsemlék szikkadságától függ).
Kevergetjük, amíg a zsemlekockák majdnem szétfőnek.
Közvetlen tálalás előtt készítsük el, mert frissen az igazi.
Főtt csirkehússal tálaljuk.