r
Nosalty Logó

Zöldségleves hajdinával

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Pogácsa
Zöldségleves hajdinával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 126 kcal
  • 4% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 378 kcal
  • 4% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 84 kcal
  • 4% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    4.8 g

Zsír

  • Összesen
    1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    277.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    36 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    65 mg
  • Foszfor
    140 mg
  • Nátrium
    32 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.9 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    100.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    107 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    45 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    419 micro
  • β-karotin
    1069 micro
  • β-crypt
    19 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    552 micro
Összesen 126 kcal
  • 4% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    14.4 g

Zsír

  • Összesen
    3.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    833.7 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    109 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    195 mg
  • Foszfor
    419 mg
  • Nátrium
    95 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    80.6 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    302 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    322 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    68 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    47 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    135 micro
  • Kolin:
    44 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1256 micro
  • β-karotin
    3207 micro
  • β-crypt
    58 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1656 micro
Összesen 378 kcal
  • 4% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    3.2 g

Zsír

  • Összesen
    0.7 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    186.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    24 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    44 mg
  • Foszfor
    94 mg
  • Nátrium
    21 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.1 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    67.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    72 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    282 micro
  • β-karotin
    719 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    371 micro
Összesen 84 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hajdinát átmossuk, lecsepegtetjük, szárazon átpirítjuk, kipattogtatjuk.
  2. A gyökérzöldségeket és a hagymát megpucoljuk, felkockázzuk.
  3. A hajdinára öntünk 1-2 evőkanál olajat, átkeverjük, hozzáadjuk a felkockázott zöldségeket, zöldborsót, kukoricát. Pár percig kevergetjük, pároljuk. Rádobunk 1-2 babérlevelet, sót, pár tekerésnyi borsot, felöntjük, kb. 3/4 liter vízzel.
  4. Lefedve, csendesen főzzük. A végén még ha kell, kóstolás után megsózzuk. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
  • Receptkönyvben: 2
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 268
  • Feltöltés dátuma: 2024. február 01.

Receptkategóriák

Zöldségleves hajdinával
Pogácsa 391 recept

Évekkel ezelőtt, amikor még létezett a tavaszi növényvásár a Kertészeti Egyetemen, egy hatalmas konténerben főzték és kínálták ezt a finom egytálételt. Nagyon ízlett! Ott vettem Nyers Csaba Bevezetés a gabonakonyhába című könyvét, amiben találtam egy hasonló levest. Egyébként egy sor remek recept, ötlet is van a könyvben.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...