Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldséges-tejfölös csirkemell

Zöldséges-tejfölös csirkemell
Zöldséges-tejfölös csirkemell
35 perc / előkészület: 10 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kis kertemből a maradék zöldbabot megmentettem a fagy elől, s azon gondolkoztam, mit kezdjek vele. Mivel második fogást kellett főznöm, jött az ötlet, hogy zöldséges-tejfölös csirke legyen belőle, amit különben zöldborsóval szoktam készíteni. Finnyás gyerekeim így megeszik a zöldséget is. De ezúttal kikaparták a tányér szélére a zöldbabot, mondván, borsóval jobb...  Nekem így is ízlett, lévén nagy zöldbabrajongó.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Ezúttal tésztát főztem hozzá, de rizzsel is finom. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zöldségeket megtakarítjuk. A hagymát apróra vágjuk, a fehér- és sárgarépát felaprítjuk, a zöldbabot kisebb darabokra tördeljük. 
  2. A hagymát kevés olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a répákat, sózzuk, kevés ideig fedő alatt együtt pároljuk. Hozzáadjuk a zöldbabot, felönjük annyi vízzel, hogy majdnem ellepje. Lassú tűzön főzzük.
  3. A csirkemellett kicsontozzuk (persze, lehet filé is), megmossuk, kisebb kockákra vágjuk, kevés olajat öntünk alá, sózzuk, borsozzuk, fedő nélkül puhára pároljuk. 
  4. Ha kész, hozzáöntjük a közben megpuhult zöldségekhez, paprikát szórunk rá, kb. fél mokkáskanálnyit, ha kell, utánasózzuk, hozzáöntjük a tejfölt, az apróra vágott petrezselymet, s összeforraljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 9 703
elküldve: 2
receptkönyvben: 94
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Gerdi

Mióta szakács: 2010.09.22.
60 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

csirkemell kerti zöldségekkel, tejfölös-zöldséges csirkemellragu

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2011-03-10 16:26

nagyon finom és ízletes az étel, de mi még készítettünk hozzá egy adag rizst, és még más fűszereket is használtunk(pl. oregáno, vegeta, majoranna), ugyanis a recept csak so borsot irt.

Gerdi
Gerdi / Gerdi Thu, 2011-03-10 20:49

Szia, MaBy! Örülök, hogy ízlett. Persze, mindenki saját ízlése szerint fűszerezi. Én nem merek olyan bátran fűszerezni, mivel van két finnyás gyerkőcöm, s a már jól bevált ízeknél maradok inkább, csakhogy megegyék:-) Üdv. Meli

301
csirkemell filé 1 db
vöröshagyma 1 közepes fej
sárgarépa 1 nagy db
fehérrépa 1 közepes db
zöldbab 30 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
paprika 1 közepes db
tejföl 450 g
petrezselyem 3 szál
napraforgó olaj 6 ek