Zöldséges-tejfölös csirkemell
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Gerdi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
38g csirkemellfilé45 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
28g sárgarépa10 kcal
-
15g fehérrépa10 kcal
-
50g zöldbab14 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
17g paprika3 kcal
-
75g tejföl149 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
-
71 kcal
Összesen
307
kcal
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
225g csirkemellfilé270 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
170g sárgarépa62 kcal
-
90g fehérrépa57 kcal
-
300g zöldbab82 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
450g tejföl891 kcal
-
3g petrezselyem1 kcal
-
48g napraforgó olaj424 kcal
Összesen
1836
kcal
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
15.2g csirkemellfilé18 kcal
-
6.1g vöröshagyma2 kcal
-
11.5g sárgarépa4 kcal
-
6.1g fehérrépa4 kcal
-
20.3g zöldbab6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
6.8g paprika1 kcal
-
30.5g tejföl60 kcal
-
0.2g petrezselyem0 kcal
-
3.3g napraforgó olaj29 kcal
Összesen
124
kcal
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 11.7 g
Zsír
-
Összesen 23.7 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 405.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 112 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 178 mg
-
Nátrium 63 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.2 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 180.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 327 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 94 micro
-
α-karotin 910 micro
-
β-karotin 2329 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 424 micro
Összesen
307
kcal
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 70.5 g
Zsír
-
Összesen 142.4 g
-
Telített zsírsav 53 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g
-
Koleszterin 430 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2434.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 71 mg
-
Kálcium 672 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 232 mg
-
Foszfor 1071 mg
-
Nátrium 376 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 79.1 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 1080.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1961 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 26 mg
-
C vitamin: 134 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 216 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 27 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 243 micro
-
Kolin: 335 mg
-
Retinol - A vitamin: 565 micro
-
α-karotin 5460 micro
-
β-karotin 13971 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 2545 micro
Összesen
1836
kcal
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 9.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 165 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 46 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 73 mg
-
Nátrium 25 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 73.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 133 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 38 micro
-
α-karotin 370 micro
-
β-karotin 947 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 172 micro
Összesen
124
kcal
Hozzávalók
-
1 db csirkemellfilé
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
1 nagy db sárgarépa
-
1 közepes db fehérrépa
-
30 dkg zöldbab
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 közepes db paprika
-
450 g tejföl
-
3 szál petrezselyem
-
6 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A zöldségeket megtakarítjuk. A hagymát apróra vágjuk, a fehér- és sárgarépát felaprítjuk, a zöldbabot kisebb darabokra tördeljük.
- A hagymát kevés olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a répákat, sózzuk, kevés ideig fedő alatt együtt pároljuk. Hozzáadjuk a zöldbabot, felönjük annyi vízzel, hogy majdnem ellepje. Lassú tűzön főzzük.
- A csirkemellett kicsontozzuk (persze, lehet filé is), megmossuk, kisebb kockákra vágjuk, kevés olajat öntünk alá, sózzuk, borsozzuk, fedő nélkül puhára pároljuk.
- Ha kész, hozzáöntjük a közben megpuhult zöldségekhez, paprikát szórunk rá, kb. fél mokkáskanálnyit, ha kell, utánasózzuk, hozzáöntjük a tejfölt, az apróra vágott petrezselymet, s összeforraljuk.
- Receptkönyvben: 46
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 10238
- Feltöltés dátuma: 2010. október 30.
Ajánló
Ezúttal tésztát főztem hozzá, de rizzsel is finom.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Gerdi
60 recept
Kis kertemből a maradék zöldbabot megmentettem a fagy elől, s azon gondolkoztam, mit kezdjek vele. Mivel második fogást kellett főznöm, jött az ötlet, hogy zöldséges-tejfölös csirke legyen belőle, amit különben zöldborsóval szoktam készíteni. Finnyás gyerekeim így megeszik a zöldséget is. De ezúttal kikaparták a tányér szélére a zöldbabot, mondván, borsóval jobb... Nekem így is ízlett, lévén nagy zöldbabrajongó.