Zöldséges-sajtos vagdalt

Name: Zöldséges-sajtos vagdalt
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Darált sertéshús vagy más hús; 1 db Sárgarépa; 2 közepes fej Vöröshagyma; konzerv 70 g Csemegekukorica; konzerv 100 g Zöldborsó; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 kávéskanál Fokhagymakrém; 1 ek Napraforgó olaj; reszelt 15 dkg Sajt

Kiss Móni

6adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg darált sertéshús (vagy más hús)
1 db sárgarépa
2 közepes fej vöröshagyma
70 g csemegekukorica
100 g zöldborsó
2 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 kávéskanál fokhagymakrém
1 ek napraforgó olaj
15 dkg sajt

345

Kalória

30g

Fehérje

8.6g

Szénhidrát

20.8g

Zsír

149.1g

Víz

153.8g

Koleszterin

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

100g darált sertéshús

182 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
12g csemegekukorica

10 kcal
17g zöldborsó

14 kcal
18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fokhagymakrém

0 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 345 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

600g darált sertéshús

1092 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
70g csemegekukorica

60 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g fokhagymakrém

3 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 2068 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

46.2g darált sertéshús

84 kcal
6.2g sárgarépa

2 kcal
13.8g vöröshagyma

5 kcal
5.4g csemegekukorica

5 kcal
7.7g zöldborsó

6 kcal
8.5g tojás

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.2g fokhagymakrém

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
11.5g sajt

41 kcal

Összesen 159 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
30 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
154 mg

Ásványi anyagok

Összesen
893.1 g
Cink
3 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
198 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
378 mg
Nátrium
241 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
149.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
216 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
418 micro
β-karotin
1071 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
601 micro

Összesen 345 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
179.7 g

Zsír

Összesen
125 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
923 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5358.6 g
Cink
17 mg
Szelén
173 mg
Kálcium
1189 mg
Vas
8 mg
Magnézium
251 mg
Foszfor
2270 mg
Nátrium
1448 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
51.6 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
894.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1296 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
219 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
212 micro
Kolin:
786 mg
Retinol - A vitamin:
654 micro
α-karotin
2508 micro
β-karotin
6426 micro
β-crypt
89 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
3604 micro

Összesen 2068 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
13.8 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
412.2 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
91 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
175 mg
Nátrium
111 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
68.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
193 micro
β-karotin
494 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
277 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

Az olajon és a sajton kívül az összes hozzávalót egy nagy tálba tesszük, és alaposan összegyúrjuk.
A sajt felét a kis lyukú reszelőn lereszeljük, és ezt is belegyúrjuk. Majd a másik felét a nagyobb méretű reszelőn lereszeljük.
Egy tepsit kiolajozunk vékonyan, majd rúd alakban beleformázzuk a masszát, a tetejére pedig rászórjuk a sajtot.
Fóliával lefedve 30-40 percig sütjük, majd levesszük a fóliát, és aranybarnára sütjük. Jó étvágyat!