Sajtos zöldségekkel töltött fasítozott

Name: Sajtos zöldségekkel töltött fasítozott
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Darált sertéshús; 2 db Tojás; 2 db Zsemle; 1 közepes db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 5 ek Zsemlemorzsa; 2 ek Finomliszt; 2 tk Fűszerpaprika; 4 ek Napraforgó olaj; 20 dkg Tömlős krémsajt; 1 db Kápia paprika; 5 db Újhagyma; 1 db Tojás

Salamon Csilla

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Húshoz

70 dkg darált sertéshús
2 db tojás
2 db zsemle
1 közepes db vöröshagyma
só ízlés szerint
5 ek zsemlemorzsa
2 ek finomliszt
2 tk fűszerpaprika
4 ek napraforgó olaj

Töltelékhez:

Tetejére:

1 db tojás

718

Kalória

50.5g

Fehérje

38.9g

Szénhidrát

39.2g

Zsír

262.4g

Víz

245.3g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

Húshoz

175g darált sertéshús

319 kcal
28g tojás

35 kcal
27g zsemle

74 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
13g zsemlemorzsa

49 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Töltelékhez:

50g tömlős krémsajt

90 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
115g újhagyma

22 kcal

Tetejére:

14g tojás

17 kcal

Összesen 718 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

Húshoz

700g darált sertéshús

1274 kcal
110g tojás

138 kcal
108g zsemle

295 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal

Töltelékhez:

200g tömlős krémsajt

360 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
460g újhagyma

88 kcal

Tetejére:

55g tojás

69 kcal

Összesen 2873 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

Húshoz

35.8g darált sertéshús

65 kcal
5.6g tojás

7 kcal
5.5g zsemle

15 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
2.6g zsemlemorzsa

10 kcal
1.5g finomliszt

6 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal

Töltelékhez:

10.2g tömlős krémsajt

18 kcal
6.1g kápia paprika

1 kcal
23.5g újhagyma

5 kcal

Tetejére:

2.8g tojás

4 kcal

Összesen 147 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.5 g

Zsír

Összesen
39.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
245 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1284.2 g
Cink
4 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
169 mg
Vas
5 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
545 mg
Nátrium
425 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
38.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
262.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
146 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
243 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
812 micro
β-crypt
124 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
999 micro

Összesen 718 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
202.1 g

Zsír

Összesen
156.9 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
981 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5136.8 g
Cink
17 mg
Szelén
243 mg
Kálcium
676 mg
Vas
18 mg
Magnézium
300 mg
Foszfor
2178 mg
Nátrium
1701 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
155.4 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
1049.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
560 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
184 mg
D vitamin:
245 micro
K vitamin:
585 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
432 micro
Kolin:
971 mg
Retinol - A vitamin:
267 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
3249 micro
β-crypt
495 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3998 micro

Összesen 2873 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
262.8 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
166 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
204 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

Húshoz

A vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk, olajon megdinszteljük.
Egy tálba tesszük a darált húst, hozzáadjuk a megdinsztelt vöröshagymát, tojást, vízbe áztatott és kinyomkodott zsemléket.
Fűszerpaprikával meghintjük, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk. Hozzáadjuk a lisztet és a zsemlemorzsát, és jó alaposan összedolgozzuk.
Folpackot terítünk egy deszkára vagy az asztalra, erre ráhelyezzük a masszát, és olyan hosszú téglaalapra igazgatjuk, amilyen hosszú tepsibe szeretnénk sütni.

Töltelékhez:

A hagymát a zöldjével együtt, a paprikát feldaraboljuk és összekeverjük a tömlős sajttal.
Masszán elosztjuk a sajtos zöldségeket, óvatosan feltekerjük, és olajjal kikent tepsibe helyezzük.