Vagdalt tükörtojással

Name: Vagdalt tükörtojással
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Darált sertéshús; 6 db Zsemle; 8 db Tojás; 1 közepes fej Vöröshagyma; 5 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg darált sertéshús
6 db zsemle
8 db tojás
1 közepes fej vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint

gyors
magyar

429

Kalória

33.3g

Fehérje

27.3g

Szénhidrát

20.2g

Zsír

151.2g

Víz

303.1g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

100g darált sertéshús

182 kcal
54g zsemle

147 kcal
73g tojás

92 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
3g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 429 kcal

14% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

600g darált sertéshús

1092 kcal
324g zsemle

885 kcal
440g tojás

554 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 2584 kcal

14% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

40.8g darált sertéshús

74 kcal
22.1g zsemle

60 kcal
30g tojás

38 kcal
6.1g vöröshagyma

2 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 175 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.3 g

Zsír

Összesen
20.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
303 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1120.7 g
Cink
3 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
150 mg
Vas
4 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
407 mg
Nátrium
449 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
151.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
71 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
271 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
361 micro

Összesen 429 kcal

14% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
199.9 g

Zsír

Összesen
121.2 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
1818 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6724.4 g
Cink
18 mg
Szelén
346 mg
Kálcium
902 mg
Vas
22 mg
Magnézium
295 mg
Foszfor
2444 mg
Nátrium
2691 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
163.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
907.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
650 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
426 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
392 micro
Kolin:
1624 mg
Retinol - A vitamin:
650 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2164 micro

Összesen 2584 kcal

14% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
124 mg

Ásványi anyagok

Összesen
457.8 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
61 mg
Vas
2 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
166 mg
Nátrium
183 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
147 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

A zsömlét beáztatjuk, kinyomkodjuk.
A darált húst, 2 tojást, zsömlét, apróra vágott hagymát, fokhagymapépet, ízlés szerinti fűszereket összekavarjuk.
Teflontepsibe 6 félgömböt készítünk, közepükbe mélyedést formázunk (olajos kézzel könnyebb).
Sütőben kb. 40 perc alatt majdnem készre sütjük. Utána minden mélyedésbe ütünk 1 tojást, és visszarakjuk a sütőbe, ameddig a tojások megsülnek.