Vagdalt tükörtojással
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 14% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
100g darált sertéshús182 kcal
-
54g zsemle147 kcal
-
73g tojás92 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
3g fokhagyma3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
Összesen
429
kcal
- 14% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
600g darált sertéshús1092 kcal
-
324g zsemle885 kcal
-
440g tojás554 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
Összesen
2584
kcal
- 14% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
40.8g darált sertéshús74 kcal
-
22.1g zsemle60 kcal
-
30g tojás38 kcal
-
6.1g vöröshagyma2 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
Összesen
175
kcal
- 14% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33.3 g
Zsír
-
Összesen 20.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 303 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1120.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 58 mg
-
Kálcium 150 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 407 mg
-
Nátrium 449 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 151.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 108 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 71 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 65 micro
-
Kolin: 271 mg
-
Retinol - A vitamin: 108 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 361 micro
Összesen
429
kcal
- 14% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 199.9 g
Zsír
-
Összesen 121.2 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 51 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 1818 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6724.4 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 346 mg
-
Kálcium 902 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 295 mg
-
Foszfor 2444 mg
-
Nátrium 2691 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 163.9 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 907.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 650 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 426 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 47 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 392 micro
-
Kolin: 1624 mg
-
Retinol - A vitamin: 650 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 35 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2164 micro
Összesen
2584
kcal
- 14% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.6 g
Zsír
-
Összesen 8.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 124 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 457.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 61 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 166 mg
-
Nátrium 183 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 61.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 44 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 111 mg
-
Retinol - A vitamin: 44 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 147 micro
Összesen
175
kcal
Hozzávalók
-
60 dkg darált sertéshús
-
6 db zsemle
-
8 db tojás
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
5 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
Elkészítés
- A zsömlét beáztatjuk, kinyomkodjuk.
- A darált húst, 2 tojást, zsömlét, apróra vágott hagymát, fokhagymapépet, ízlés szerinti fűszereket összekavarjuk.
- Teflontepsibe 6 félgömböt készítünk, közepükbe mélyedést formázunk (olajos kézzel könnyebb).
- Sütőben kb. 40 perc alatt majdnem készre sütjük. Utána minden mélyedésbe ütünk 1 tojást, és visszarakjuk a sütőbe, ameddig a tojások megsülnek.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 45 perc
- Receptkönyvben: 127
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 10110
- Feltöltés dátuma: 2010. február 11.
Ajánló
Köretnek burgonyapürét tudok elképzelni.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Tulajdonképpen fasírtot készítek tükörtojással, csak így nem olyan macerás.