Ez egy újabb próbálkozás arra, hogy mit is lehet a kelt tésztából készíteni. Párom sós párti inkább, mint édes, a színes zöldségek pedig olyan szépen feldobják, hisz már közeleg a tavasz, alig várjuk, ezért esett a választásom a pillangó formára.
Igazán laktató, akár uzsonnára vagy reggelire. Ha előző nap készítjük, légmentesen elzárva másnap is finom, puha.
10 nagyobb méretű pillangó lett ebből az adagból.
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben a cukorral. A lisztet egy tálba szitáljuk, beleöntjük a felfutott élesztőt, a sót, a szobahőmérsékletű margarint. Alaposan kidagasztjuk.
Meleg helyen konyharuhával letakarva kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
A zöldségeket alaposan megtisztítjuk. A borsót megfőzzük, ha konzervet használunk, azt csak öblítsük át. A lilahagymát és a paprikát kockázzuk fel. A metélőhagymát vágjuk apróra. A kukoricát mossuk át, és hagyjuk lecsepegni.
A megkelt tésztát lisztezett felületre borítjuk, és vékonyra, téglalap alakúra elnyújtjuk. Megkenjük a tömlős sajttal. Óvatosan meghintjük sóval, szerecsendióval. Egyenletesen rászórjuk a lilahagymát, a paprikát, a borsót, a kukoricát, végül a metélőhagymát. Ráreszeljük a trappista sajtot.
A hosszabbik oldaláról kezdve feltekerjük, mint a bejglit. Szélesebb trapézokat vágunk a rúdból.
Egy lisztbe mártott fakanál nyelével középen jól lenyomjuk a tészták közepét, hogy a két oldala kicsit felfelé forduljon.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, egymástól kicsit távolabb, mert még nőni fognak. Előmelegítjük a sütőt.
A tészták tetejét megkenjük tojássárgával, és szórunk rá kevéske szezámmagot.
Meleg helyen még további 30 percet kelesztjük.
180 fokon 20 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük.
A sütőből kivéve a tetejükre csorgatunk kevéske tejet, és konyharuhával letakarva hagyjuk 10 percet átgőzölni
*hirdetés/ajánlat
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben a cukorral. A lisztet egy tálba szitáljuk, beleöntjük a felfutott élesztőt, a sót, a szobahőmérsékletű margarint. Alaposan kidagasztjuk.
Meleg helyen konyharuhával letakarva kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
A zöldségeket alaposan megtisztítjuk. A borsót megfőzzük, ha konzervet használunk, azt csak öblítsük át. A lilahagymát és a paprikát kockázzuk fel. A metélőhagymát vágjuk apróra. A kukoricát mossuk át, és hagyjuk lecsepegni.
A megkelt tésztát lisztezett felületre borítjuk, és vékonyra, téglalap alakúra elnyújtjuk. Megkenjük a tömlős sajttal. Óvatosan meghintjük sóval, szerecsendióval. Egyenletesen rászórjuk a lilahagymát, a paprikát, a borsót, a kukoricát, végül a metélőhagymát. Ráreszeljük a trappista sajtot.
A hosszabbik oldaláról kezdve feltekerjük, mint a bejglit. Szélesebb trapézokat vágunk a rúdból.
Egy lisztbe mártott fakanál nyelével középen jól lenyomjuk a tészták közepét, hogy a két oldala kicsit felfelé forduljon.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, egymástól kicsit távolabb, mert még nőni fognak. Előmelegítjük a sütőt.
A tészták tetejét megkenjük tojássárgával, és szórunk rá kevéske szezámmagot.
Meleg helyen még további 30 percet kelesztjük.
180 fokon 20 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük.
A sütőből kivéve a tetejükre csorgatunk kevéske tejet, és konyharuhával letakarva hagyjuk 10 percet átgőzölni
Hozzászólások (60)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2019. március 11-én kiemeltük cikkünkben: 11 egyszerű, de nagyszerű sós sütemény, amit egy kis zöldség tesz igazán különlegessé
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2018. november 7-én kiemeltük cikkünkben: 12 zöldséges finomsággal töltött sós nassolnivaló
Üdvözlettel, NoSalty
Nagyon finomnak tunik! Ma kiprobalom :) Ilyet Amerikaban nem ismernek,csak a gyorsfagyasztott verziot, ami tele van adalekanyaggal.
Majd el akarom kesziteni milanoisan meg gombasan is.
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2017. június 11-én kiemeltük cikkünkben: Heti menü: itt a zsenge fejtett nyári cukorborsó, tegyük bele mindenbe!
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. július 7-én kiemeltük cikkünkben: Strandkaják otthonról
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Andi!
Már többször sütöttem ezt az isteni szuper receptet, mindig nagy sikerrel!! Köszönet érte!! :)
Most is szeretném elkápráztatni vele a barátaimat, de előre kellene dolgoznom. Tehát azt szeretném kérdezni, hogy az elkészült, megtöltött rudakat, vagy esetleg a feldarabolt pillangókat lefagyaszthatom-e? Majd sütés előtt szobahőmérsékleten felengedve sütném meg. Szerinted?
Válaszodat előre is köszönöm!
Üdv. Trixi
Kedves Trixi, Örülök, hogy ilyen sikere van nálatok ennek a finomságnak. Sajnos nincs tapasztalatom ezzel kapcsolatban. Pogácsával már próbálkoztam ilyen módon, de nekünk nem ízlett a végeredmény. Úgy gondolom, hogy tégy előtte egy próbát ha van rá lehetőséged, nehogy balul üssön ki a barátok előtt :-)
Kellemes sütögetést kívánok! Andi
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2014. október 28-án kiemeltük cikkünkben: Kukoricakonzervből kiadós vacsorát
Üdvözlettel, NoSalty
Nagyon-nagyon finom, puha, egyszóval tökéletes. Köszönöm a receptet!
Ma elkészítettem, nagyon finom lett! Annyit változtattam: a tésztájába tettem még+1 ek. zsírt, és a töltelékhez csirkemell sonkát szeleteltem! Köszi a receptet!
Vajon ha nincs hőlégkeveréses sütőm, csak a jó régi, hagyományos, neki merhetek állni?
Nekem gázsütőm van,és nem is a legújabb,de így is isteni finom lett!Szerintem mindenképp próbáld ki a receptet,megéri!:)
Csodálatos. Köszi.
Szia! Az előbb sült kis és isteni lett. Az enyémben krémsajt, sajt, piros paprika, újhagyma és kukorica van. Krumplileves mellé készítettem. A család apraja is szereti :) köszönöm szépen!!
isteni lett. köszönöm a receptet. a tejes gőzöléses ötletet meg különösen, másnapra is puha maradt.
Örülök, hogy ízlett, kedves egészségetekre :-)
Kedves Andi!
Csatlakozom az előttem szólókhoz! Én csak annyit változtattam rajta, hogy az 50 dkg lisztbe 30 dkg sima lisztet, 10 dkg durum és 10 dkg graham lisztet adtam.
Nagyon finom lett! Köszönjük!
Anikó
Ó, hogy ez milyen gyönyörű! Ritkán sajnálom magam amiatt, hogy nem ehetek fehér lisztet, de most elszontyolodtam. Abban a reményben kezdtem a hozzászólásokat olvasni, hogy hátha valaki jelenti, hogy tk., durum- vagy grahamliszttel is el tudta készíteni. :-) Köszönöm szépen. És persze az alapreceptet Adinak.
Kedves Anikó, Ez is egy izgalmas összeállítás. Köszönöm, hogy megírtad.
Kedves egészségetekre :-)
Szép hétvégét kívánok!
Üdv:Andi
Kedves Andi!
Életemben először írok hozzászólást, de nem hagyhatom szó nélkül: ez a recept frenetikusan jó!
Ez igazán kedves és megtisztelő, köszönöm szépen :-)
Kedves Andi!
Ma elkészítettem ezeket a zöldséges pillangókat. Tökéletesek lettek. Nagyon jó a recept. Köszönöm, hogy felraktad!
Üdvözlettel! csukcs
Nagyon szívesen, kedves egészségetekre :-)
Vegre eljutottam az elkeszitesig, hat, hogy ez milyen finom es az enyem is ilyen gyonyoruen nez ki! Nem is gondoltam volna. :o) Attol feltem, hogy a zoldsegek majd levet engednek es nem sul at a teszta, de nem igy tortent, tokeletes lett! Koszi a receptet, nagyon jo!
udv:witch
Nagyon szívesen, kedves egészségetekre :-)
Szia!
Ez egyszerűen mennyei finom. Ma készítettem el, és hát nyamííííí. :)
Köszi a receptet.
Üdv, Móni
Nagyon szívesen, kedves egészségetekre :-)
Ezt a tejes gőzölést még nem hallottam, de nagyon jó ötlet a kelt tésztákhoz!
Valóban, örülök, hogy segíthettem :-)
Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2014.01.25. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu
Nagyon örülök, köszönöm szépen :-)
Köszi a receptet, nagyon finom. Időszűkében első körben 35 aztán betöltve 15 perc volt a kelesztési idő. Így is működött. Nem volt zöldfűszeres tömlős sajt a boltban, ezért simát vettem és felturbóztam fokhagymával és petrezselyemmel. Legközelebb a lilahagymát gombával és petrezselyemmel kis olajon megdinsztelem és a kaliforniai paprikát és a borsót kihagyom :)
Nagyon szívesen, kedves egészségetekre :-)
Elkészítettem és nagyon finom lett. Köszönöm szépen :D
Nagyon szívesen, kedves egészségetekre! :-)
Szia Andi!
Nagyon megtetszett a recepted, amikor eloszor meglattam, igy a hetvegen el is keszitettem. Olyannyira lelkes voltam, hogy elhataroztam, hogy teszek egy kis brokkolit is bele. Nem sok, csak 5-6 dkg-ot, hogy a harmonia megmaradjon. Szeretjuk a brokkolit. Gyonyoruek lettek a pillangoim! Amikor a tejes gozolest csinaltam, akkor vettem eszre, hogy a konyhapulton ott vigyorog meg a kikeszitett reszelt sajt meg a kukorica. Upsz... :) Legkozelebb igyekszem nem elfelejteni beletenni oket. :)
Fantasztikusan finomak ezek a pillangok! Csak ketten vagyunk parommal, igy harmadnapra is maradt 2 db. Meg akkor is finom puha volt! Valoszinuleg a tejes gozoles miatt.
Biztosan elkeszitem maskor is! Ajanlom mindenkinek!
Koszonom a receptet!
Eniko
Szia h3eniko El mondod mi az a teljes gözölés?
köszönöm
marian
Kedves Marian, amikor kivesszük a sütőből a péksütit, lekenjük tejjel és konyharuhával letakarva pihentetjük pár percet, ezalatt átgőzöl kicsit a tészta és finom, puha lesz.
Kedves Enikő,
Nagyon szívesen. Én örülök, hogy elkészítetted és hogy ízlett.
Kedves egészségetekre!
Szép hetet kívánok!
Üdv:Andi
A hétvégén megcsináltam nagy sikerrel! Tökéletes a recept! Mindent aszerint csináltam (kivéve a tejes átgőzölést), és a képen látható gyönyörűséges pillangókat kaptam én is! És emellett még nagyon finom is volt!!!!
Gratula hozzá! :-)
Kedves Dori24,
Köszönöm szépen és nagyon örülök, hogy ízlett.
Köszi, hogy elkészítetted és hogy elmondtad :-)
Kedves egészségetekre!
Üdv, Andi
Kedves Andi!
Még szebb hetet kívánok, és várjuk mindannyian azt a tavaszt, ez már csak a tél utolsó erölködése...:)
Éva-Anyóca
Kedves Éva-Anyóca,
Igen napos pár nap van mögöttünk, sokat levegőztünk kint a gyerekekkel, sőt már egy sárga kis krókusz is kivirított a kiskertben.
Ma sajnos szomorkás az idő, lóg az eső lába.
Remélem a hétvége már megint kellemes lesz.
Már vetegettünk pár növénykét cserépbe, a kelbimbó és a fűszernövények már bujkálnak elő.
Nagyon szép hétvégét és jó sütögetést kívánok!
Andi
Kedves Andi!
Köszönöm szépen, a tegnapi nap is elfogadható volt, de a mai, tiszta napos! :)
Sütés és főzés is van, de annyira nagy az öröm, a fűszernövényeim túlélték a telet, és szépen látszanak az új hajtások, a snidling, a sóska, spenót, petrezselyemzöld, a virágok, igen sok a krókusz, jácint, tulipán, nárcisz,...stb.,...jön a tavasz, rügyeznek a fák is. :)
A melléképületünk ereszcsatornájában elkezdtek lakást építeni maguknak a verébcsaládok, nem igazán örülünk nekik, de ez már jelent valamit, a tavaszi madaraink is érkeznek, próbálnak helyet találnia nagy fán, a fészküknek..:)
Most ez jelent nagy örömet, a sütés-főzés után, sőt , lassan helyett is :)
Ügyesek vagytok, hogy már ültettetek, és növöget. :-D
Szép napos hétvégét, és kellemes sétákat kívánok!
Éva-Anyóca
Kedves Andi!
Csodás, színes, finom falatok, köszönöm szépen a receptet.
Megint finom és gyorsan elkapkodható ételt alkottál, a gyerekeim megfűztek, elkészítem a héten, és viszik majd tízóraira is,...ha egyáltalán el fognak jutni a suliba, és nem szállnak le a bicajról,útközben, hogy megegyék,hmm...:-D
Megoldás: két adagot kell sütni!! :-D
Jut is, marad is..:-D
Szép hétvégét, és várom az ilyen és hasonló csodás finomságokat.:)
Éva-Anyóca
Kedves Éva-Anyóca,
Sor került már a pillangókra?
Ízlett a gyerkőcöknek?
Szép napot!
Andi
Kedves Andi!
Csütörtök este duráltam neki magam, és nem csak kifejezetten tízóraira,másnap délelőtt orvoshoz kellett mennem, hátha annyit csinálok, marad, és akkor leves után második fogásnak fantasztikus lesz...gondoltam én .
Elkészíteni tudtam, illatozni és nézni,/ frissen a párom kicsent párat belőle, szerinte is isteni! :) /, másnap reggel becsomagolni tudtam az "éhező" tini gyerekeimnek, mire én hazaértem, ( nem értem, mondjuk, ha kapsz időpontot 10-re, miért jutsz be a vizsgálatra 13 órakor?!?!, mire hazaértem, már a gyerekeim rég otthon voltak, persze, hogy letámadták :) , addigra már csak a tál alján lévő morzsa mutatta, hogy ott volt..:(
Amúgy nagyon guszta lett, elmondásuk szerint finom, és ezek alapján, újrázni fogok! :)
Szép hétvégét!
Éva-Anyóca
Szia Andi, csodás kis darabok!!! Gratulálok, szuper ügyes vagy!!! T:)
Szia Torma,
Igazán kedves vagy, köszönöm a dicséretet :-)
Szép estét! Andi