húsételek göngyölt hús

Zöldséges lencse baconös csirkével

3adag

Idő

140p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A húshoz

15 dkg csirkemellfilé
80 g bacon
1 kávéskanál ételízesítő

A körethez

20 dkg lencse
25 dkg brokkoli
1 közepes db vöröshagyma
1 ek olívaolaj
bors ízlés szerint
1 ek mustár
1 kávéskanál só
2 dl víz

454

Kalória

33.2g

Fehérje

48.4g

Szénhidrát

14.9g

Zsír

194g

Víz

54.1g

Koleszterin

9.1g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

A húshoz

50g csirkemellfilé

60 kcal
27g bacon

105 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A körethez

67g lencse

235 kcal
83g brokkoli

17 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g bors

0 kcal
3g mustár

2 kcal
1g só

0 kcal
67g víz

0 kcal

Összesen 454 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

A húshoz

150g csirkemellfilé

180 kcal
80g bacon

314 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A körethez

200g lencse

704 kcal
250g brokkoli

52 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g bors

0 kcal
10g mustár

6 kcal
4g só

0 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 1360 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

A húshoz

15.1g csirkemellfilé

18 kcal
8.1g bacon

32 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A körethez

20.2g lencse

71 kcal
25.2g brokkoli

5 kcal
9.1g vöröshagyma

3 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0g bors

0 kcal
1g mustár

1 kcal
0.4g só

0 kcal
20.2g víz

0 kcal

Összesen 137 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.2 g

Zsír

Összesen
14.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1339.9 g
Cink
3 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
62 mg
Vas
5 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
383 mg
Nátrium
801 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
48.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
194 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
361 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
201 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
718 micro

Összesen 454 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
99.5 g

Zsír

Összesen
44.7 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
162 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4019.7 g
Cink
9 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
186 mg
Vas
15 mg
Magnézium
193 mg
Foszfor
1150 mg
Nátrium
2403 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
145.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
582.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
151 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
170 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1084 micro
Kolin:
390 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
602 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2154 micro

Összesen 1360 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
405.2 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
19 mg
Vas
2 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
242 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
58.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
217 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

A húshoz

A lencsét már előző nap beáztatjuk. Másnap odatesszük főni (kb. 1-1,5 óra), míg puha nem lesz. A brokkolit kisebb részekre szedjük, és ezt is megfőzzük (kb. 20 perc).
A csirkemellet kis csíkokra szeleteljük, beletekerjük a baconba, és megszórjuk ételízesítővel. Kb. 1 órán keresztül pároljuk a sütőben fóliával lefedve, majd levesszük róla a fóliát, és 20-20 percig pirítjuk mindkét oldalát.
Mikor minden megfőtt a vöröshagymát olívaolajon üvegesre pároljuk, és hozzáadjuk a brokkoli és a lencse keverékét, megborsozzuk, sózzuk és mustárt adunk hozzá. Kb. 10 percig kevergetjük, mellé tesszük a baconbe csavart csirkedarabokat. És kész is! :)