Zöldborsóleves 4.

Name: Zöldborsóleves 4.
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 nagy db Sárgarépa; 2 db Fehérrépa; 45 dkg Zöldborsó; 1 ek Disznózsír; 1 ek Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Fekete bors őrölt; 0 ízlés szerint Só; 10 dkg Csigatészta bármilyen levesbetét

Dorka

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 nagy db sárgarépa
2 db fehérrépa
45 dkg zöldborsó
1 ek disznózsír
1 ek fűszerpaprika
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
só ízlés szerint
10 dkg csigatészta (bármilyen levesbetét)

188

Kalória

7.1g

Fehérje

33.1g

Szénhidrát

3.3g

Zsír

125.7g

Víz

2.4g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

8.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír

57g sárgarépa

21 kcal
30g fehérrépa

19 kcal
75g zöldborsó

61 kcal
3g disznózsír

23 kcal
1g fűszerpaprika

2 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
17g csigatészta

62 kcal

Összesen 188 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír

340g sárgarépa

124 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
450g zöldborsó

365 kcal
15g disznózsír

135 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
100g csigatészta

371 kcal

Összesen 1121 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír

31.2g sárgarépa

11 kcal
16.5g fehérrépa

11 kcal
41.3g zöldborsó

33 kcal
1.4g disznózsír

12 kcal
0.4g fűszerpaprika

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
9.2g csigatészta

34 kcal

Összesen 102 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
307.6 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
50 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
125.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
466 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1773 micro
β-karotin
4690 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
2116 micro

Összesen 188 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
42.6 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1845.9 g
Cink
9 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
298 mg
Vas
13 mg
Magnézium
289 mg
Foszfor
902 mg
Nátrium
255 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
198.4 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
46 mg

Víz

Összesen
754.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2796 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
224 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
189 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
691 micro
Kolin:
179 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
10640 micro
β-karotin
28137 micro
β-crypt
247 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
12697 micro

Összesen 1121 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
169.5 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
69.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
257 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
977 micro
β-karotin
2584 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1166 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megpucoljuk, leöblítjük majd karikára vágjuk.
Egy nagyobb edényben felhevítjük a zsírt, rádobjuk a borsót és a zöldségeket. Gyakori kevergetés mellett hagyjuk pirulni.
Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk pirospaprikával, sóval, borssal ésjól összekeverjük.
Felöntjük 1,5-2 l vízzel és tartalékon hagyjuk főni.
Mikor már majdnem megpuhultak a zöldségek, tetszés szerint rakhatunk bele pl: csigatésztát , eperlevelet stb...
Készre főzzük és már lehet is tálalni.