r
Nosalty Logó

Zöld olívás kenyér

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
NS
Zöld olívás kenyér
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 565 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 2259 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 234 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16.3 g

Zsír

  • Összesen
    2.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1456 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    51 mg
  • Kálcium
    36 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    173 mg
  • Nátrium
    1155 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    115.9 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    101.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    80 micro
  • Kolin:
    17 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    22 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    84 micro
Összesen 565 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    65.2 g

Zsír

  • Összesen
    11.3 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5824.1 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    204 mg
  • Kálcium
    143 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    141 mg
  • Foszfor
    694 mg
  • Nátrium
    4622 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    463.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    407.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    8 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    320 micro
  • Kolin:
    69 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    89 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    338 micro
Összesen 2259 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.8 g

Zsír

  • Összesen
    1.2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    604.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    15 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    72 mg
  • Nátrium
    480 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    48.1 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    42.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    9 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    35 micro
Összesen 234 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A langyos vízhez kimérek 1/3 rész forró vizet és 2/3 rész hideget.
  2. 1 dl vízben feloldom az élesztőt és félreteszem, amíg fel nem fut.
  3. A lisztet egy kupacba szitálom a sóval, majd egy mélyedést formázok a közepébe.
  4. Beleöntöm az élesztőt, majd egy villával apránként hozzákeverem a lisztet.
  5. Ha elfogyott az összes folyadékom és nem tudom tovább villával keverni, kézzel belegyúrom az összes lisztet.
  6. Mindig behajtom a széleit a tésztámnak és körbe forgatva gyúrom 10 percig.
  7. Kis cipót formázok belőle és minimum 3 órán át kelesztem szobahőmérsékleten.
  8. A tésztámat újra átgyúrom, majd 3 részre osztom és belegyúrom az olívabogyókat.
  9. Hosszúkás kis kenyerekké formázom a tésztát, majd további 1 1/2 órát kelesztem szobahőmérsékleten.
  10. A sütőt előmelegítem egy kőlappal együtt. A kenyereket megkenem vízzel, lisztet szitálok rájuk, majd bevágom atetejüket.
  11. 20-25 percig sütöm, majd egy rácson kihűtöm.
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Receptkönyvben: 135
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 25932
  • Feltöltés dátuma: 2008. augusztus 27.

Ajánló

További képek és receptek a http://chaudfroid.blogspot.com/ oldalon

Receptkategóriák

Nyári olívás kenyér.

Hozzászólások (5)

Törölt felhasználó

Gyönyör? kenyerek, megkérdezhetem meddig maradnak frissek?

Törölt felhasználó

Yvett, szerintem fagyaszd le adagonként. Mi is azt szoktuk. Általában havi egy vasárnap megyek át egyszemélyes "pékségbe", akkor kiflit, kenyeret, meg mindenfélét sütök egész nap, aztán a kenyeret szeletelve, a kiflit meg úgy, ahogy van, pakoljuk be a mélyh?t?be. Onnan el?vesszük, ha friss pékárura vágyunk, alacsony fokozaton, lassan kiolvasztjuk a mikróban és mintha csak a süt?b?l jött volna, olyan! :-)

Törölt felhasználó

Esetleg a mikrózás helyett,kiolvadt álapotban egy kis vizet ráfújva 210 fokon visszanyeri a ropogós héjjat 6-7 perc alatt.

Törölt felhasználó

Kedves Yvett! Ezek a kenyerek zsírpapírba csomagolva 1-2 napig frissek maradnak. chdfrd

bettyblue

ezt hogy kell süt?gépben sütni?

Törölt felhasználó

A k?lap mihez kell? Csak a süt? miatt,vagy azon kell sütni.Különben én amikor kenyeret sütök akkor teszek a süt? aljára egy kislábosban vizet.Eddig bejött.

Törölt felhasználó

Elnézést de miért nem lehet semmit csinálni az oldalon. Amikor nyomtatni akarok akkor bejön egy recept oldal.Mióta új lett a weboldal azóta nem olyan jó mint régen volt. Ezt a receptet egyszer?en lehetetlen kinyomtatni.Ja és a bögrét?l nem látni mennyi liszt kell hozzá.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Itt a zsenge CUKKINI: így maxold ki a most legfinomabb...

A tök és az uborka keresztezéséből született, ízében kellemesen semleges, nagyszerű alapanyaga húsos és vegetáriánus fogásoknak, könnyen elkészíthető, kalóriaszegény, viszont vitaminokban gazdag. Van-e még ilyen zöldségfélénk, amelyről gyakorlatilag csak csupa pozitív tulajdonságot tudunk elmondani? A cukkini tényleg a nyár egyik favoritja, imádjuk!