levesek zellerkrémleves

Zellerkrémleves zellerchips-szel

Évi néni

5adag

Idő

22p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leves

0.5 közepes db zeller
1 közepes db sárgarépa
1 ek olívaolaj
1 l zöldség alaplé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1.5 dl tejföl

Zellerchips

10 dkg zeller
1 ek olívaolaj

123

Kalória

1.5g

Fehérje

6.4g

Szénhidrát

9.2g

Zsír

69.3g

Víz

17.7g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír

A leves

26g zeller

9 kcal
16g sárgarépa

6 kcal
2g olívaolaj

14 kcal
200g zöldség alaplé

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g tejföl

59 kcal

Zellerchips

20g zeller

7 kcal
2g olívaolaj

14 kcal

Összesen 123 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír

A leves

130g zeller

47 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
1000g zöldség alaplé

70 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g tejföl

297 kcal

Zellerchips

100g zeller

36 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 621 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír

A leves

8.8g zeller

3 kcal
5.4g sárgarépa

2 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
67.8g zöldség alaplé

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10.2g tejföl

20 kcal

Zellerchips

6.8g zeller

2 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal

Összesen 42 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
838.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
52 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
699 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
69.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
495 micro
β-karotin
1187 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 123 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
45.8 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4194.2 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
260 mg
Vas
2 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
366 mg
Nátrium
3494 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
346.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
781 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
102 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
5936 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
190 micro

Összesen 621 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
284.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
237 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
23.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
168 micro
β-karotin
402 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 42 kcal

Elkészítés

A leves

A zellert és a répát meghámozzuk, feldaraboljuk, egy kanál olajon kívülről megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk. Felöntjük az alaplével, és addig főzzük, míg a zöldségek megpuhulnak.
A megfőtt levest botmixerrel pürésítjük. Hozzáadjuk a tejfölt (esetleg egy kevéske citromlevet), felforraljuk, és már tálalhatjuk is.

Zellerchips

Ha díszíteni szeretnénk a levesünket, és mellesleg nagyon finom, sült zellerrel tehetjük (de akár sajtchips-szel is).
A zellert nagyon vékonyra felszeleteljük, majd csíkokra vágjuk, és tapadásmentes serpenyőben minimális olajon megpirítjuk. Ha elkészült, konyhai törlőn leitatjuk róla az olajat.