Az újhagyma fehér részét felkarikázzuk, kevés olajon megdinszteljük.
Hozzáadjuk a zeller háromnegyedét, fedő alatt pár percig pároljuk, felöntjük fél liter vízzel, beledobjuk a leveskockát, lefedve puhára főzzük. Ha kell, még sóval, esetleg kicsi borssal ízesítjük.
Közben a maradék apróra kockázott zellert kis vajon megpirítjuk, sóval, borssal ízesítjük.
A levest botmixerrel pürésítjük, hozzáadjuk a tejfölt, mustárral ízesítjük.
Tálaláskor a leves tetejére rakjuk a pirított zellerkockákat. Ha van - nekem most éppen volt itthon - pár levélke halványító zellert is lehet rászórni.
*hirdetés/ajánlat
elkészítés
Az újhagyma fehér részét felkarikázzuk, kevés olajon megdinszteljük.
Hozzáadjuk a zeller háromnegyedét, fedő alatt pár percig pároljuk, felöntjük fél liter vízzel, beledobjuk a leveskockát, lefedve puhára főzzük. Ha kell, még sóval, esetleg kicsi borssal ízesítjük.
Közben a maradék apróra kockázott zellert kis vajon megpirítjuk, sóval, borssal ízesítjük.
A levest botmixerrel pürésítjük, hozzáadjuk a tejfölt, mustárral ízesítjük.
Tálaláskor a leves tetejére rakjuk a pirított zellerkockákat. Ha van - nekem most éppen volt itthon - pár levélke halványító zellert is lehet rászórni.
Hozzászólások (1)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2017. november 7-én kiemeltük cikkünkben: Mit főzzek ma? 2017. 11. 08. szerda
Üdvözlettel, NoSalty