Zebra kocka Sütőtöktől
- 8% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
125g kekszmorzsa524 kcal
-
29 kcal
-
56 kcal
-
4g rum9 kcal
-
3g likőr8 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
9g porcukor34 kcal
-
75g tej42 kcal
-
4g vaj25 kcal
A krémhez
-
125g tej70 kcal
-
19g finomliszt68 kcal
-
10 kcal
-
14g porcukor54 kcal
-
18g vaj125 kcal
-
50g kókuszreszelék330 kcal
-
13g likőr41 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
A tetejére
-
50g étcsokoládé273 kcal
-
4g vaj25 kcal
-
8g tej4 kcal
- 8% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
500g kekszmorzsa2095 kcal
-
114 kcal
-
222 kcal
-
16g rum37 kcal
-
10g likőr33 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
35g porcukor135 kcal
-
300g tej168 kcal
-
14g vaj100 kcal
A krémhez
-
500g tej280 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
56g porcukor217 kcal
-
70g vaj502 kcal
-
200g kókuszreszelék1320 kcal
-
50g likőr164 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
A tetejére
-
200g étcsokoládé1092 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
30g tej17 kcal
- 8% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
22.1g kekszmorzsa93 kcal
-
2.2g cukrozatlan kakaópor5 kcal
-
3.5g sárgabaracklekvár10 kcal
-
0.7g rum2 kcal
-
0.4g likőr1 kcal
-
2.2g vaj16 kcal
-
1.5g porcukor6 kcal
-
13.3g tej7 kcal
-
0.6g vaj4 kcal
A krémhez
-
22.1g tej12 kcal
-
3.3g finomliszt12 kcal
-
0.4g vaníliás cukor2 kcal
-
2.5g porcukor10 kcal
-
3.1g vaj22 kcal
-
8.8g kókuszreszelék58 kcal
-
2.2g likőr7 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
A tetejére
-
8.8g étcsokoládé48 kcal
-
0.6g vaj4 kcal
-
1.3g tej1 kcal
- 8% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 7% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 28.6 g
Zsír
-
Összesen 93.8 g
-
Telített zsírsav 65 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 92 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1408.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 312 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 186 mg
-
Foszfor 338 mg
-
Nátrium 537 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 214.4 g
-
Cukor 98 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 26.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 280 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 274 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 76 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 24 micro
- 8% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 7% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 114.2 g
Zsír
-
Összesen 375.3 g
-
Telített zsírsav 259 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 64 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 369 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5633.1 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 80 mg
-
Kálcium 1248 mg
-
Vas 31 mg
-
Magnézium 745 mg
-
Foszfor 1354 mg
-
Nátrium 2147 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 857.7 g
-
Cukor 391 mg
-
Élelmi rost 83 mg
VÍZ
-
Összesen 105.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1120 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 68 micro
-
Kolin: 99 mg
-
Retinol - A vitamin: 1096 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 304 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 95 micro
- 8% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 7% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 16.6 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 16 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 249.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 60 mg
-
Nátrium 95 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 4.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 50 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 48 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Hozzávalók
A tésztához
-
500 g kekszmorzsa
-
5 ek cukrozatlan kakaópor
-
2 ek rum
-
5 ek porcukor
-
3 dl tej
A krémhez
-
5 dl tej
-
5 evőkanál finomliszt
-
1 csomag vaníliás cukor
-
8 ek porcukor
-
200 g kókuszreszelék
-
5 ek likőr
-
2 kávéskanál vaníliaaroma
A tetejére
Elkészítés
A tésztához
- A krémhez a tejet elkeverjük a liszttel és a kókusz felével, majd folytonos keverés mellett sűrűre főzzük pár perc alatt. Ha kész, levesszük a tűzről, belekeverjük a többi kókuszt, a likőrt, a vaníliát, vajat és a cukrokat. Hagyjuk hűlni.
- A lapok hozzávalóit alaposan összegyúrjuk annyi tejjel, hogy szépen formázható, nem porló és nem ragadó masszát kapjunk.
- A cipót 3 részre osztjuk, és egy nagy darab folpackon kinyújtjuk tepsi méretűre egyenként sodrófával.
- Ha kész az első lap, ráfordítjuk a kivajazott tepsi aljára. Ezt megkenjük a kókuszkrém felével.
- Ráfordítjuk a második lapot, és ezt is megkenjük a maradék kókuszkrémmel.
- Ezt befedjük a harmadik lappal.
- A süti tetejére összeolvasztjuk a csokit a tejjel és a vajjal, majd rásimítjuk.
- Fél órára hűtőbe tesszük dermedni, majd szeleteljük.
- Tepsi mérete: 25x35
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 1217
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 17
- Össznézettség: 124821
- Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 26.
Ajánló
Mindig, bárkinek, sokat és sűrűn.:D
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Ez a zebra kocka nagyon felkapott lett az utóbbi időben, több helyen láttam a receptet, és én is elkészítettem. Az eredeti verzióban nekem sajnos kevés lett a krém, és a "tésztájában" is módosítottam egy-két apróságot. Így pedig a tapasztalatok után elkészült a magam sütije, ami a család és az én véleményem szerint is a legeslegjobb kókuszos sütik egyike.:) Persze ez szubjektív, de mostanság ha valaki nálunk édességre vágyik, ez az első, amit akar, pedig ettünk és sütöttünk már sok-sok finomságot... Anyukámmal minden hétvégén összenézünk tág pupillákkal, és egyszerre kibökjük, hogy "Csináljunk zebra kockát MOOOOST!", de sajnos nem mindig állunk neki, mert akkor 5000 kalória/fő alatt nem lesz napi fogyasztás. :D Volt olyan, hogy két nap egymás után kellett csinálnom egy-egy tepsivel, mert a három fős szűk család délután megette, és másnap reggel megint azt akartuk, pedig nem egy "légiesen könnyű" desszert. :D Függőséget okozott.