édes süti kevert sütemény

Sütőtökös süti weby konyhájából

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

45 dkg sütőtök
20 dkg cukor
25 dkg margarin
30 dkg rozsliszt (teljes kiőrlésű, lehet finomliszt is)
1 csomag sütőpor
3 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 kk fahéj
1 kk gyömbér (őrölt, elhagyható)
1 dl tej

gyors
magyar

682

Kalória

9.7g

Fehérje

81.7g

Szénhidrát

37.1g

Zsír

85.5g

Víz

90g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

37.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

75g sütőtök

28 kcal
33g cukor

129 kcal
42g margarin

299 kcal
50g rozsliszt

175 kcal
2g sütőpor

1 kcal
28g tojás

35 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
17g tej

9 kcal

Összesen 682 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

450g sütőtök

170 kcal
200g cukor

774 kcal
250g margarin

1793 kcal
300g rozsliszt

1047 kcal
12g sütőpor

6 kcal
165g tojás

208 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g gyömbér

1 kcal
100g tej

56 kcal

Összesen 4094 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

30.2g sütőtök

11 kcal
13.4g cukor

52 kcal
16.8g margarin

120 kcal
20.2g rozsliszt

70 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
11.1g tojás

14 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
6.7g tej

4 kcal

Összesen 274 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
37.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
889.2 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
224 mg
Vas
2 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
382 mg
Nátrium
205 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
81.7 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
85.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
715 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
359 micro
α-karotin
525 micro
β-karotin
2917 micro
β-crypt
2189 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
227 micro

Összesen 682 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
58.1 g

Zsír

Összesen
222.5 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5335.5 g
Cink
9 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
1342 mg
Vas
14 mg
Magnézium
348 mg
Foszfor
2290 mg
Nátrium
1232 mg
Réz
1 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
490.3 g
Cukor
226 mg
Élelmi rost
43 mg

Víz

Összesen
512.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4291 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
34 mg
C vitamin:
80 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
255 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
275 micro
Kolin:
520 mg
Retinol - A vitamin:
2152 micro
α-karotin
3153 micro
β-karotin
17499 micro
β-crypt
13133 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1360 micro

Összesen 4094 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
358.6 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
90 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
34.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
288 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
212 micro
β-karotin
1176 micro
β-crypt
883 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 274 kcal

Elkészítés

A sütőtököt feldaraboljuk, kikaparjuk a besejét, és megsütjük. (Én 850 W-on először be szoktam tenni a mikróba, 10-15 percre, ezalatt megpuhul, majd 200°C-ra előmelegített sütőben szintén 10-15 percet sütöm. Így nem kell órákat sütni a tököt, mégis finom lesz.)
A sütés után, mikor már kihűlt a tök, leszedjük a héját. (Én ilyen állapotban mértem a 45 dkg-ot, ez nyersen, héjjal együtt kb. 90-95 dkg lehet.)
A puha margarint összekeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, ezután jöhet bele a tök, amivel szintén összekeverjük. Ha ez megtörtént, hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a tojásokat, a fűszereket, és alaposan elkeverjük a többi hozzávalóval. Ha kicsit tömöttnek, túl sűrűnek érezzük a tésztát, mert néha van ilyen, akkor adunk hozzá egy kevés tejet, általában 0,5-1 dl-t.
A hozzávalók alapos elkeverése után a tepsit kibéleljük szilikonos sütőpapírral, majd beleöntjük a tésztát, és 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e a tészta.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x33x7

A sütőtök szezonját éli épp, anyukámék pedig csomót ültettek a kertbe, aminek a mostanra már rég megérett terméséből én is gyakran kapok. Szeretjük a sütiket, a puha, porhanyós egyszerű piskótákat, tésztákat, és volt egy bevált alapreceptem, azt fejlesztettem tovább ilyen tökösre. :) Vigyázat, nagyon hamar elfogy! ;)