aprósütemény édes tallérok

Zabos-tahinis keksz

Nagy Szandra

12adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 g zabliszt
225 g finomliszt
100 g vaj
75 g tahini
100 g édesítőszer
1 db tojás
1 késhegynyi vanília
1 csipet só
1 teáskanál sütőpor

204

Kalória

4.8g

Fehérje

21.5g

Szénhidrát

11.1g

Zsír

7.6g

Víz

32.9g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

137.2mg

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

11% Fehérje
47% Szénhidrát
24% Zsír

8g zabliszt

34 kcal
19g finomliszt

68 kcal
8g vaj

60 kcal
6g tahini

36 kcal
8g édesítőszer

0 kcal
5g tojás

6 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 204 kcal

11% Fehérje
47% Szénhidrát
24% Zsír

100g zabliszt

404 kcal
225g finomliszt

819 kcal
100g vaj

717 kcal
75g tahini

428 kcal
100g édesítőszer

0 kcal
55g tojás

69 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 2437 kcal

11% Fehérje
47% Szénhidrát
24% Zsír

15.3g zabliszt

62 kcal
34.4g finomliszt

125 kcal
15.3g vaj

109 kcal
11.5g tahini

65 kcal
15.3g édesítőszer

0 kcal
8.4g tojás

11 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 372 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

11% Fehérje
47% Szénhidrát
24% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
201.6 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
21.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
7.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 204 kcal

11% Fehérje
47% Szénhidrát
24% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
58.2 g

Zsír

Összesen
133 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
395 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2418.9 g
Cink
9 mg
Szelén
126 mg
Kálcium
455 mg
Vas
9 mg
Magnézium
273 mg
Foszfor
1379 mg
Nátrium
159 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
257.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
90.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
764 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
190 micro
Kolin:
214 mg
Retinol - A vitamin:
748 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
464 micro

Összesen 2437 kcal

11% Fehérje
47% Szénhidrát
24% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
20.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
369.3 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
211 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
13.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 372 kcal

Elkészítés

A vajat a tahinit és a cukrot géppel kihabosítjuk.
Belekeverjük a tojást, a vaniliát, végül a lisztes keveréket.
Összeállítjuk a tésztát, majd folpackban a hűtőben pihentetjük 1-2 órát, de egész éjszaka is lehet.
15-20 grammos golyókat formázunk, sütőpapírral bélelt tepsin enyhén ellapítva 15 perc alatt megsütjük a kekszeket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x40

Imádom a tahini ízét akár sós, akár édes ételekben. Furcsa lehet, de édes süteményeknek, kekszeknek isteni aromát ad. Ez is egy példa rá. Érdemes kipróbálni! A teteje megszórható szezámmaggal, ha rápirul, még finomabb az aprósüti, sajnos nekem pont elfogyott itthon. Felhasználtam a házi tahini készítéséhez.