édes krém panna cotta

Whiskylikőrös panna cotta presszó kávéval

Glaser

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db lapzselatin (színtelen)
600 ml habtejszín
150 ml baileys
50 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
120 ml feketekávé (4 csésze presszókávé)

627

Kalória

5.7g

Fehérje

27.8g

Szénhidrát

52.3g

Zsír

142g

Víz

188.3g

Koleszterin

Élelmi rost

26.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
23% Zsír

2g lapzselatin

5 kcal
150g habtejszín

438 kcal
38g baileys

123 kcal
13g cukor

48 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
30g feketekávé

3 kcal

Összesen 627 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
23% Zsír

6g lapzselatin

21 kcal
600g habtejszín

1752 kcal
150g baileys

491 kcal
50g cukor

194 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
120g feketekávé

11 kcal

Összesen 2508 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
23% Zsír

0.6g lapzselatin

2 kcal
64.1g habtejszín

187 kcal
16g baileys

52 kcal
5.3g cukor

21 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
12.8g feketekávé

1 kcal

Összesen 267 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
23% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
52.3 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
350.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
110 mg
Vas
0 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
91 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.8 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
142 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
483 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
475 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
101 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 627 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
23% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
22.6 g

Zsír

Összesen
209.2 g
Telített zsírsav
131 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
753 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1400.4 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
441 mg
Vas
1 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
449 mg
Nátrium
362 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
111.1 g
Cukor
107 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
568.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1934 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
138 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
1901 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
405 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 2508 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
23% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
22.4 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
149.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
47 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
60.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
207 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
203 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 267 kcal

Elkészítés

A zselatint hideg vízbe áztatjuk.
A tejszínt a cukorral, vaníliás cukorral és a likőrrel felfőzzük, és kb. 10 percig főzzük. Levesszük a tűzről, és felolvasztjuk benne a kifacsart zselatint.
A likőrös tejszínt 4 pohárba töltjük. Hagyjuk kihűlni, majd legalább 6 órára hűtőbe tesszük.
Tálalás előtt mindegyik panna cottára öntünk egy-egy forró presszókávét, és rögtön tálaljuk.