édes krém panna cotta

Kókusztejes-zöldcitromos panna cotta

laktózmentes

Dávid

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 dl kókusztej
5 ek cukor
1 csipet só
3 db lapzselatin
2 lime-ból nyert limelé
10 levél bazsalikom (2-3 szál)

353

Kalória

4.4g

Fehérje

17.9g

Szénhidrát

32g

Zsír

122g

Víz

Koleszterin

56mg

Élelmi rost

12.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
18% Zsír

150g kókusztej

296 kcal
13g cukor

48 kcal
0g só

0 kcal
2g lapzselatin

5 kcal
14g limelé

4 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 353 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
18% Zsír

600g kókusztej

1182 kcal
50g cukor

194 kcal
0g só

0 kcal
6g lapzselatin

21 kcal
56g limelé

14 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 1411 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
18% Zsír

84.3g kókusztej

166 kcal
7g cukor

27 kcal
0g só

0 kcal
0.8g lapzselatin

3 kcal
7.9g limelé

2 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 198 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
18% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
32 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
273.2 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
29 mg
Vas
5 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
17.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
122 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 353 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
18% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.6 g

Zsír

Összesen
128 g
Telített zsírsav
113 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1092.9 g
Cink
3 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
116 mg
Vas
20 mg
Magnézium
280 mg
Foszfor
584 mg
Nátrium
83 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
71.6 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
488.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1411 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
18% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
18 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
153.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
16 mg
Vas
3 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
10.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
68.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 198 kcal

Elkészítés

A kókusztejet öntsük egy edénybe, adjuk hozzá a cukrot és egy csipet sót, majd melegítsük forrásig.
Tegyük bele a megmosott bazsalikomot, majd lefedve hagyjuk ázni benne negyed órát. Közben a zselatinlapokat áztassuk hideg vízbe.
Ha letelt a negyed óra, vegyük ki a bazsalikomot, adjuk hozzá a kókusztejhez a zöld citrom levét és a kinyomkodott zselatinlapokat, majd addig kevergessük, amíg teljesen fel nem oldódik benne.
Töltsük poharakba, majd ha már szobahőmérsékletű, tegyük a hűtőbe 3-4 órára, hogy teljesen megdermedjen.
Tálalásnál szórjuk meg frissen reszelt limehéjjal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

További kipróbált receptek

Egy elronthatatlan desszert, amely tökéletes és könnyed zárása lehet akár egy ünnepi vacsorának is, hiszen a hozzávalókat és a fűszereket kreatívan variálhatjuk. Én most egy laktózmentes, fanyar és egyben távol-keleti változatban készítettem el az örök kedvenc panna cottát.