Vöröslencsepüré naranccsal rukkolával
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Pogácsa
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
50g vöröslencse179 kcal
-
130g narancs45 kcal
-
15g rukkola4 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
6g gyömbér5 kcal
-
100g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
233
kcal
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
100g vöröslencse358 kcal
-
260g narancs89 kcal
-
30g rukkola8 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
12g gyömbér10 kcal
-
200g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
465
kcal
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
16.6g vöröslencse59 kcal
-
43.2g narancs15 kcal
-
5g rukkola1 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
2g gyömbér2 kcal
-
33.2g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
77
kcal
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.3 g
Zsír
-
Összesen 1.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 330.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 90 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 170 mg
-
Nátrium 12 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.3 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 204.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 30 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 54 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 146 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 298 micro
-
β-crypt 110 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 656 micro
Összesen
233
kcal
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26.7 g
Zsír
-
Összesen 2.7 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 660.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 180 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 99 mg
-
Foszfor 340 mg
-
Nátrium 25 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 88.6 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 409.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 60 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 108 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 291 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 21 micro
-
β-karotin 597 micro
-
β-crypt 220 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1311 micro
Összesen
465
kcal
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 0.4 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 109.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 57 mg
-
Nátrium 4 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.7 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 68 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 48 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 99 micro
-
β-crypt 37 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 218 micro
Összesen
77
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg vöröslencse
-
1 közepes db narancs
-
2 db babérlevél
-
2 dl víz
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A vörös lencsét a babérlevéllel, sóval és kevés vízzel puhára főzzük. A babérlevelet kiszedjük, pürésítjük. Belereszeljük a friss gyömbért.
- A rukkolát megmossuk, leszárítjuk, feldaraboljuk, de nem túl kicsire. A narancs héját lereszeljük, utána meghámozzuk, és nagyobb darabokra vágjuk.
- A vörös lencsét összekeverjük a rukkolával és a feldarabolt naranccsal. (Úgy éreztem, hogy a narancshéj már nem kívánkozik bele, de nem akartam veszni hagyni, ezért összekevertem két kanál mustárral, hozzáadtam a darabolás során keletkezett narancslevet, így együtt egy nagyon finom szósz lett úgy kb. 1 perc alatt.)
- Natúr pulykamájat sütöttem (pontosabban a kép tanúsága szerint inkább égettem) a püré mellé. A szósz sokat dobott azért májon.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 25
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 11
- Össznézettség: 1639
- Feltöltés dátuma: 2017. május 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Pogácsa
391 recept
Találtam a hűtőben egy maréknyi rukkolát, már salátához nem volt annyira friss, ki kellett találnom vele valamit.