Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vöröslencsepüré naranccsal rukkolával

Vöröslencsepüré naranccsal rukkolával
Vöröslencsepüré naranccsal rukkolával
20 perc / előkészület: 5 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Találtam a hűtőben egy maréknyi rukkolát, már salátához nem volt annyira friss, ki kellett találnom vele valamit.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vörös lencsét a babérlevéllel, sóval és kevés vízzel puhára főzzük. A babérlevelet kiszedjük, pürésítjük. Belereszeljük a friss gyömbért.
  2. A rukkolát megmossuk, leszárítjuk, feldaraboljuk, de nem túl kicsire. A narancs héját lereszeljük, utána meghámozzuk, és nagyobb darabokra vágjuk.
  3. A vörös lencsét összekeverjük a rukkolával és a feldarabolt naranccsal. (Úgy éreztem, hogy a narancshéj már nem kívánkozik bele, de nem akartam veszni hagyni, ezért összekevertem két kanál mustárral, hozzáadtam a darabolás során keletkezett narancslevet, így együtt egy nagyon finom szósz lett úgy kb. 1 perc alatt.)
  4. Natúr pulykamájat sütöttem (pontosabban a kép tanúsága szerint inkább égettem) a püré mellé. A szósz sokat dobott azért májon.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 671
elküldve: 0
receptkönyvben: 14
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Pogácsa

Mióta szakács: 2014.01.01.
287 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
konyhatitkok: gourmet
nehézség: könnyű
kategória: köretek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
fogás: köret
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

lencsekrém

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

227
vöröslencse 10 dkg
narancs 1 közepes db
rukkola 3 dkg
babérlevél 2 db
gyömbér 2 cm
víz 2 dl
0 ízlés szerint