tapas gyümölcsös tapas

Vörösboros-mézes körte kesudióhabbal

2adag

Idő

25perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db körte
2 dl édes vörösbor
2 ek méz
szegfűszeg ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
szegfűbors ízlés szerint
4 dkg kéksajt
2 dkg kecskesajt
1 dl habtejszín
4 dkg kesudió (tört)

625

Kalória

12g

Fehérje

58.3g

Szénhidrátok

33.2g

Zsír

288.2g

Víz

78.4g

Koleszterin

6.3g

Rost

40.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír

200g körte

103 kcal
100g édes vörösbor

82 kcal
25g méz

76 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
20g kéksajt

71 kcal
10g kecskesajt

36 kcal
50g habtejszín

146 kcal
20g kesudió

111 kcal

Összesen 625 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír

400g körte

205 kcal
200g édes vörösbor

164 kcal
50g méz

152 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
40g kéksajt

141 kcal
20g kecskesajt

73 kcal
100g habtejszín

292 kcal
40g kesudió

221 kcal

Összesen 1248 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír

47.1g körte

24 kcal
23.5g édes vörösbor

19 kcal
5.9g méz

18 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
4.7g kéksajt

17 kcal
2.4g kecskesajt

9 kcal
11.8g habtejszín

34 kcal
4.7g kesudió

26 kcal

Összesen 147 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
33.2 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
870.1 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
195 mg
Vas
2 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
287 mg
Nátrium
293 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
58.3 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
288.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
222 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
216 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 625 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.9 g

Zsír

Összesen
66.4 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
157 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1740.2 g
Cink
4 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
390 mg
Vas
4 mg
Magnézium
165 mg
Foszfor
573 mg
Nátrium
586 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
116.6 g
Cukor
82 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
576.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
443 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
431 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
155 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
167 micro

Összesen 1248 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
204.7 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
46 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

A körtéket megpucoljuk, félbevágjuk, kivágjuk a magját.
A fűszeres, mézes vörösborban megpároljuk.
Annyira legyen puha, amennyire szeretjük.
Kivesszük, és hagyjuk kihűlni.
Közben a kesudiót mozsárban megtörjük, kiveszzük a felét, és tovább morzsoljuk.
A kéksajtot és a kecskesajtot összekeverjük a felvert tejszínhabbal, majd belekeverjük az apróra morzsolt kesudiót.
A kihűlt körtékbe töltjük, megszórjuk a nagyobbra tört kesudiókkal.
A vörösbort a méz által sziruposra főzzük tovább, és mellé díszítésként tálalhatjuk.
Már csak egy finom hűsítő koktél hiányzik mellőle...

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 15 perc

Érkezik hozzám délután Tündi barátnőm, akivel kertészkedős, koktélozós programot tervezünk. Mindenképpen szeretném meglepni valami finomsággal. Igazi csajos, édes és egyben sós ez a körtecsoda. Szerintem imádni fogja..