édes keksz zabpelyhes keksz

Vörösáfonyás-zabpelyhes keksz

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg vaj (vagy margarin, vagy vegyesen)
15 dkg barna cukor (aranybarna)
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás
8 dkg törökmogyoró (őrölt)
5 dkg mandula (durvára vágott)
10 dkg rozsliszt
5 dkg finomliszt
12 dkg zabpehely
5 dkg kukoricapehely (kissé összetört)
2 tk sütőpor
10 dkg aszalt gyümölcsök (vörösáfonya)

1085

Kalória

16.6g

Fehérje

121.1g

Szénhidrát

63.2g

Zsír

35.2g

Víz

152.5g

Koleszterin

11.9g

Élelmi rost

51.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
27% Zsír

50g vaj

359 kcal
38g barna cukor

143 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
14g tojás

17 kcal
20g törökmogyoró

126 kcal
13g mandula

74 kcal
25g rozsliszt

87 kcal
13g finomliszt

46 kcal
30g zabpehely

114 kcal
13g kukoricapehely

48 kcal
1g sütőpor

1 kcal
25g aszalt gyümölcsök

60 kcal

Összesen 1085 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
27% Zsír

200g vaj

1434 kcal
150g barna cukor

570 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
80g törökmogyoró

503 kcal
50g mandula

295 kcal
100g rozsliszt

349 kcal
50g finomliszt

182 kcal
120g zabpehely

455 kcal
50g kukoricapehely

192 kcal
4g sütőpor

2 kcal
100g aszalt gyümölcsök

240 kcal

Összesen 4330 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
27% Zsír

20.6g vaj

148 kcal
15.5g barna cukor

59 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
5.7g tojás

7 kcal
8.3g törökmogyoró

52 kcal
5.2g mandula

30 kcal
10.3g rozsliszt

36 kcal
5.2g finomliszt

19 kcal
12.4g zabpehely

47 kcal
5.2g kukoricapehely

20 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
10.3g aszalt gyümölcsök

25 kcal

Összesen 447 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
27% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.6 g

Zsír

Összesen
63.2 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
153 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1059.4 g
Cink
3 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
217 mg
Vas
6 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
473 mg
Nátrium
189 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
121.1 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
35.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
494 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
475 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
201 micro
β-crypt
38 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
207 micro

Összesen 1085 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
27% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
66.6 g

Zsír

Összesen
252.7 g
Telített zsírsav
110 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
610 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4237.5 g
Cink
12 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
869 mg
Vas
26 mg
Magnézium
571 mg
Foszfor
1892 mg
Nátrium
756 mg
Réz
3 mg
Mangán
19 mg

Szénhidrát

Összesen
484.2 g
Cukor
205 mg
Élelmi rost
47 mg

Víz

Összesen
140.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1977 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
33 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
183 micro
K vitamin:
82 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
564 micro
Kolin:
295 mg
Retinol - A vitamin:
1900 micro
α-karotin
78 micro
β-karotin
802 micro
β-crypt
153 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
827 micro

Összesen 4330 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
27% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
26.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
437.3 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
90 mg
Vas
3 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
50 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
14.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
204 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
196 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 447 kcal

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összekeverjük, és fél órára a mélyhűtőbe tesszük.
A hideg tésztából diónyi golyókat formálunk, és két fólia között a tenyerünkkel tallérokat lapítunk belőle.
A tallérokat sütőpapírral bélelt lapos tepsire tesszük, és előmelegített sütőben 6-10 perc alatt készre sütjük (légkeveréssel gyorsabban sül).

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35x40

A jól bevált kekszreceptem arányai szolgálták az alapját a vörösáfonyás-zabpelyhes keksznek. A megadott mennyiség 60-65 db lapos, 4-5 cm-es kekszhez elegendő.