muffin áfonyás muffin

Vörösáfonyás-gyömbéres muffin

Panka80

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
15 dkg cukor
0.5 csomag sütőpor
1 db tojás
1.5 dl tej
5 dkg vaj (vagy margarin)
5 dkg vörösáfonya
3 cm gyömbér

311

Kalória

5.4g

Fehérje

53.3g

Szénhidrát

8.4g

Zsír

21.2g

Víz

47.9g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

26.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
61% Szénhidrát
9% Zsír

33g finomliszt

121 kcal
25g cukor

97 kcal
1g sütőpor

1 kcal
9g tojás

12 kcal
25g tej

14 kcal
8g vaj

60 kcal
8g vörösáfonya

4 kcal
3g gyömbér

2 kcal

Összesen 311 kcal

6% Fehérje
61% Szénhidrát
9% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
150g cukor

581 kcal
6g sütőpor

3 kcal
55g tojás

69 kcal
150g tej

84 kcal
50g vaj

359 kcal
50g vörösáfonya

23 kcal
18g gyömbér

14 kcal

Összesen 1861 kcal

6% Fehérje
61% Szénhidrát
9% Zsír

29.5g finomliszt

107 kcal
22.1g cukor

85 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
8.1g tojás

10 kcal
22.1g tej

12 kcal
7.4g vaj

53 kcal
7.4g vörösáfonya

3 kcal
2.7g gyömbér

2 kcal

Összesen 272 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
61% Szénhidrát
9% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
401.5 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
115 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
105 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
53.3 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
21.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 311 kcal

6% Fehérje
61% Szénhidrát
9% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
32.2 g

Zsír

Összesen
50.3 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
288 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2409 g
Cink
2 mg
Szelén
84 mg
Kálcium
690 mg
Vas
4 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
931 mg
Nátrium
632 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
319.6 g
Cukor
159 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
126.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
421 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
180 mg
Retinol - A vitamin:
413 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
325 micro

Összesen 1861 kcal

6% Fehérje
61% Szénhidrát
9% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
354.8 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
102 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47.1 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
18.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 272 kcal

Elkészítés

Száraz és nedves hozzávalókat külön kikeverjük.
Aztán ezeket is összekeverjük, előmelegítjük a sütőt.
Muffin papírral kibélelt formába öntjük, mehet a sütőbe, tűpróbáig sütjük.
Ebből az adagból 12 db lesz. Érdemes egyszerre kétfélét csinálni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Itt a rossz idő, nálam elkezdődött a muffin szezon. Évekkel ezelőtt találtam ezt az alapreceptet. Imádom, mert minden sütőben kiváló az eredmény. És nem utolsósorban nagyon egyszerű. Bármivel lehet ízesíteni, lekvár, citrom, fűszerek, csoki és még sorolhatnám. Nálam a mikulásra meg nyuszira kapott csokifigurák sorsa, hogy belekerülnek ezekbe az édes apróságokba. Tehát fantáziát elő, és élvezze mindenki az édes bűnbeesést.