saláta csirkesaláta

Vörösáfonyás csirkesali

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kg csirke (fél grillcsirke)
10 dkg vörösáfonya (jó maréknyi)
2 közepes db alma
5 közepes szár halványító zeller
5 db zöldhagyma (1 csomó)
6 közepes db csemegeuborka
5 ek majonéz (3-5 ek )
1 ek dijoni mustár
1 ek tejföl (elhagyható)

370

Kalória

18.1g

Fehérje

25.8g

Szénhidrát

22.5g

Zsír

265.1g

Víz

66.7g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

13.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

125g csirke

183 kcal
25g vörösáfonya

12 kcal
100g alma

47 kcal
50g halványító zeller

6 kcal
115g zöldhagyma

22 kcal
60g csemegeuborka

14 kcal
14g majonéz

74 kcal
3g dijoni mustár

2 kcal
5g tejföl

10 kcal

Összesen 370 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

500g csirke

731 kcal
100g vörösáfonya

46 kcal
400g alma

187 kcal
200g halványító zeller

25 kcal
460g zöldhagyma

88 kcal
240g csemegeuborka

56 kcal
55g majonéz

294 kcal
10g dijoni mustár

6 kcal
20g tejföl

40 kcal

Összesen 1473 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

25.2g csirke

37 kcal
5g vörösáfonya

2 kcal
20.2g alma

9 kcal
10.1g halványító zeller

1 kcal
23.2g zöldhagyma

4 kcal
12.1g csemegeuborka

3 kcal
2.8g majonéz

15 kcal
0.5g dijoni mustár

0 kcal
1g tejföl

2 kcal

Összesen 73 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
18.1 g

Zsír

Összesen
22.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
551.7 g
Cink
2 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
91 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
219 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
265.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
160 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
569 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
962 micro

Összesen 370 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
72.3 g

Zsír

Összesen
90 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
267 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2206.7 g
Cink
6 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
363 mg
Vas
8 mg
Magnézium
174 mg
Foszfor
721 mg
Nátrium
877 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
103.3 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
1060.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
356 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
94 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
642 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
275 micro
Kolin:
253 mg
Retinol - A vitamin:
164 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2276 micro
β-crypt
43 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3849 micro

Összesen 1473 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
111.2 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
115 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
194 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

A csirkehúst villával szálaira szedjük. Az almát, zellerszárat,zöldhagymát,csemegeuborkát apróra vágjuk, és az áfonyával együtt a csirkéhez keverjük.
Azutolsó3 hozzávalót homogénre keverjük, a mennyiségekkel addigzsonglőrködve, míg nekünk tetsző ízt sikerül kikeverni. (Én a tejföllel szoktam "simítani" az ízeken, ha túlszaladt a mustár.)
Összekeverjük a szószt a husis keverékkel, és jöhet a tesztelés.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Pontos arányokat nem tudtam írni, mert ez egy kóstolásos keverék, és a hús mennyisége amúgy is meghatározza a többi hozzávalóét. Én akkor szoktam csinálni, amikor megmarad a grillcsirkéből. Azzal szoktunk viccelődni, hogy ez egy teljes értékű étel, mert tartalmaz húst, zöldséget, gyümölcsöt, rostot, tejterméket. Jó étvágyat!