Virslivel töltött kiflik I.l.d.i.k.ó konyhájából

Name: Virslivel töltött kiflik I.l.d.i.k.ó konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 dl Kefir kis doboz; 3 közepes db Burgonya; 3 ek Napraforgó olaj; 0 dl Tej; 10 g Élesztő; 1 teáskanál Só; 1 kg Virsli 6 pár; 1 db Tojás

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
2 dl kefir (kis doboz)
3 közepes db burgonya
3 ek napraforgó olaj
0.5 dl tej
10 g élesztő
1 teáskanál só
1 kg virsli (6 pár)
1 db tojás

gyors
magyar

854

Kalória

33.3g

Fehérje

72.9g

Szénhidrát

46.4g

Zsír

176g

Víz

144.3g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
33g kefir

20 kcal
50g burgonya

29 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
8g tej

5 kcal
2g élesztő

2 kcal
1g só

0 kcal
167g virsli

448 kcal
9g tojás

12 kcal

Összesen 854 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
200g kefir

122 kcal
300g burgonya

173 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
50g tej

28 kcal
10g élesztő

11 kcal
6g só

0 kcal
1000g virsli

2690 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 5125 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír

23.3g finomliszt

85 kcal
9.3g kefir

6 kcal
14g burgonya

8 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
2.3g tej

1 kcal
0.5g élesztő

0 kcal
0.3g só

0 kcal
46.6g virsli

125 kcal
2.6g tojás

3 kcal

Összesen 238 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.3 g

Zsír

Összesen
46.4 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2898.4 g
Cink
5 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
517 mg
Vas
8 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
450 mg
Nátrium
1783 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
72.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
176 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
154 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
154 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 854 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
199.7 g

Zsír

Összesen
278.2 g
Telített zsírsav
97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
124 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
866 mg

Ásványi anyagok

Összesen
17390.5 g
Cink
28 mg
Szelén
468 mg
Kálcium
3101 mg
Vas
46 mg
Magnézium
346 mg
Foszfor
2698 mg
Nátrium
10698 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
437.2 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
1056 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
921 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
309 micro
Kolin:
255 mg
Retinol - A vitamin:
921 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
354 micro

Összesen 5125 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
810.7 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
145 mg
Vas
2 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
499 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 238 kcal

Elkészítés

A burgonyákat főzzük meg, és törjük össze. A fél dl tejben az élesztőt futtassuk fel kevés cukorral. Ezután a tészta hozzávalóit gyúrjuk össze, és kelesszük a tésztát a duplájára.
A megkelt tésztát nyújtsuk ki, és osszuk el 12 db-ra úgy, hogy a virsliket be tudjuk göngyölni a tésztába.
A feltekert kifliket tegyük sütőpapíros tepsire, kenjük le őket felvert egész tojással, szórjuk meg reszelt sajttal, köménnyel vagy akár szezámmaggal.
180°C-on süssük őket kb. 30 perc alatt aranysárgára.