r
Nosalty Logó

Vegyes vágott házi savanyúság

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
sanila
Vegyes vágott házi savanyúság
adag
Előkészítés
perc
  • 1% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 669 kcal
  • 1% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 2675 kcal
  • 1% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 39 kcal
  • 1% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.5 g

Zsír

  • Összesen
    1.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    12607.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    364 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    148 mg
  • Foszfor
    324 mg
  • Nátrium
    11758 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    162 g
  • Cukor
    125 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

VÍZ

  • Összesen
    1240.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    79 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    408 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    512 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    339 micro
  • Kolin:
    104 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    268 micro
  • β-karotin
    791 micro
  • β-crypt
    78 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    945 micro
Összesen 669 kcal
  • 1% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    54.2 g

Zsír

  • Összesen
    5.8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    50430.8 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    1455 mg
  • Vas
    19 mg
  • Magnézium
    592 mg
  • Foszfor
    1297 mg
  • Nátrium
    47031 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    647.8 g
  • Cukor
    501 mg
  • Élelmi rost
    94 mg

VÍZ

  • Összesen
    4963.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    317 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    1632 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2049 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1356 micro
  • Kolin:
    416 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1072 micro
  • β-karotin
    3164 micro
  • β-crypt
    312 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3778 micro
Összesen 2675 kcal
  • 1% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.8 g

Zsír

  • Összesen
    0.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    749.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    22 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    19 mg
  • Nátrium
    699 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.6 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    73.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    24 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    30 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    16 micro
  • β-karotin
    47 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    56 micro
Összesen 39 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A káposztát, uborkát, hagymát, paprikát megmossuk, legyaluljuk.
  2. Egy nagy edénybe beletesszük az összes zöldséget, lesózzuk, hozzátesszük a cukrot, ecetet. Ehhez a mennyiséghez rakunk 1 kk borként, 1,5 kk nátrium-benzoátot (meleg vízben feloldva). A cukor mennyiségét lehet növelni, ki mennyire édesenszereti.
  3. Az egészet jól összekeverjük kézzel, hogy a zöldségek ne törjenek.
  4. Pár órát hagyjuk pihenni, amíg levet ereszt.
  5. Üvegekbe szedjük és mehet a polcra (ebből a mennyiségből 8 üveggel lett).
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 170
  • Tegnapi nézettség: 8
  • 7 napos nézettség: 41
  • Össznézettség: 114085
  • Feltöltés dátuma: 2012. július 16.

Ajánló

Bármikor!

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Gyerekkorom nagy kedvence volt ez a savanyúság, nagymamám rendszerint csak ilyet készített, mert imádtuk. A hagyományt visszük tovább, a mai napig a család kedvence. :D

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...