Vegyes hagymasaláta
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Gabtsee
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 7% Zsír
Alap
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
50g lilahagyma18 kcal
-
138g újhagyma26 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
Szósz
-
4g balzsamecet3 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
13g majonéz67 kcal
Összesen
231
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 7% Zsír
Alap
-
400g vöröshagyma146 kcal
-
400g lilahagyma146 kcal
-
1104g újhagyma212 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
Szósz
-
30g balzsamecet26 kcal
-
400g tejföl792 kcal
-
100g majonéz535 kcal
Összesen
1857
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 7% Zsír
Alap
-
16.4g vöröshagyma6 kcal
-
16.4g lilahagyma6 kcal
-
45.4g újhagyma9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
Szósz
-
1.2g balzsamecet1 kcal
-
16.4g tejföl33 kcal
-
4.1g majonéz22 kcal
Összesen
77
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.9 g
Zsír
-
Összesen 17.4 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 372.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 132 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 96 mg
-
Nátrium 108 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.2 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 194.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 103 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 173 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 73 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 61 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 509 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 947 micro
Összesen
231
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31 g
Zsír
-
Összesen 139.4 g
-
Telített zsírsav 47 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 236 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2979.7 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 1056 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 249 mg
-
Foszfor 766 mg
-
Nátrium 866 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 145.2 g
-
Cukor 68 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 1559 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 827 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 182 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1380 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 586 micro
-
Kolin: 159 mg
-
Retinol - A vitamin: 484 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4068 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7577 micro
Összesen
1857
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.3 g
Zsír
-
Összesen 5.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 122.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 31 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 64 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 34 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 57 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 167 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 311 micro
Összesen
77
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
Alap
- Vöröshagymát, lila hagymát félkarikákra vágjuk. Krokodilkönnyeket potyogtatva belemorzsoljuk egy nagy tálba úgy, hogy szétessen karikákra.
- Újhagymát félcentis darabokra aprítjuk, a zöldjével együtt. (Ez abból az aspektusból különösen takarékos megoldás, hogy a csomagban árult újhagymáról én bizony rendszeresen lecibálom a zöldet bevásárláskor - na most nem kell.) Hozzáadjuk a többi hagymához.
- Penetránsan sózzuk, hiszen a később hozzáadott tejföl elég szépen tompítja a hatást. A frissen őrölt tarka bors is most mehet bele emberes mennyiségben - persze ízlés szerint.
- Az így kapott mixet 2-3 órán át hagyjuk pihenni a hűtőben. A só picit megszikkasztja a hagymákat, a bors pedig szépen 'beleérik'.
- A balzsamecetet a tejföllel és a majonézzel összekeverjük. Majd ezt a kombinációt szépen ráborítjuk a hagymakeverékre, ismét hagyjuk pár órát állni, hogy ismerkedjenek egymással.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 54
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 11
- Össznézettség: 14915
- Feltöltés dátuma: 2015. október 14.
Ajánló
Nem kívánatos randi előtt tökéletes!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Gabtsee
1 recept
Épp kezdek mélyebben megismerkedni a konyha és az alapanyagok által nyújtott lehetőségekkel. Általában itt, a NoSalty-n túrok recepteket, amiket aztán a saját konyhatündér-oroszlánkörmeim villogtatásával próbálok egyedire szabni, de ez most annyira egyedi lett, hogy még a google sem hozott rá találatot. Szóval leírom.