levesek borsóleves

Vegán mentás borsóleves

Júlia

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
2 szál menta
2 db sonkahagyma
2 gerezd fokhagyma
300 g zöldborsó
5 dl zöldség alaplé

212

Kalória

9.3g

Fehérje

30.2g

Szénhidrát

4.8g

Zsír

188.6g

Víz

Koleszterin

10.4g

Élelmi rost

11.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
7g menta

5 kcal
78g sonkahagyma

28 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
150g zöldborsó

122 kcal
250g zöldség alaplé

18 kcal

Összesen 212 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
14g menta

10 kcal
156g sonkahagyma

57 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
300g zöldborsó

243 kcal
500g zöldség alaplé

35 kcal

Összesen 424 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

0.8g olívaolaj

7 kcal
1.4g menta

1 kcal
15.9g sonkahagyma

6 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
30.5g zöldborsó

25 kcal
50.8g zöldség alaplé

4 kcal

Összesen 44 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1153 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
76 mg
Vas
3 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
192 mg
Nátrium
813 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
30.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
188.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
119 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
674 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3719 micro

Összesen 212 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.7 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2305.9 g
Cink
4 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
152 mg
Vas
6 mg
Magnézium
126 mg
Foszfor
384 mg
Nátrium
1626 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
60.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
377.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
144 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
137 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
80 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
238 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
63 micro
β-karotin
1349 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7438 micro

Összesen 424 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
234.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
165 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
38.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
137 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
756 micro

Összesen 44 kcal

Elkészítés

Felaprítjuk a hagymákat és a mentaleveleket.
Az olajat felmelegítjük egy edényben és hozzáadjuk a feldarabolt zöldségeket. 2-3 percig hagyjuk főni, vagy amíg a hagymák áttetszővé nem válnak.
Hozzáadjuk a borsót és az alaplevet. Kicsit megkeverjük, majd hagyjuk főni 12-15 percig.
Kézi aprítóval leturmixoljuk a levest, amíg krémes állaga nem lesz.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd egy kevés olívaolajjal tálaljuk.