édes süti habos sütemény

Vasutas szelet Édes Mézes konyhájából

Édes Mézes

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

10 dkg margarin
4 db tojássárgája
20 dkg cukor
2 dl tej
1 csomag sütőpor
30 dkg finomliszt
2 g cukrozatlan kakaópor
8 ek sárgabaracklekvár

Hab

4 db tojásfehérje
20 dkg cukor
1 ek citromlé

712

Kalória

11.4g

Fehérje

126.1g

Szénhidrát

18.3g

Zsír

48.5g

Víz

144.7g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

81.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
62% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

17g margarin

120 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
33g cukor

129 kcal
33g tej

19 kcal
2g sütőpor

1 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
27g sárgabaracklekvár

74 kcal

Hab

27g tojásfehérje

14 kcal
33g cukor

129 kcal
1g citromlé

0 kcal

Összesen 712 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

100g margarin

717 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
200g cukor

774 kcal
200g tej

112 kcal
12g sütőpor

6 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
160g sárgabaracklekvár

445 kcal

Hab

160g tojásfehérje

83 kcal
200g cukor

774 kcal
8g citromlé

2 kcal

Összesen 4268 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

7g margarin

50 kcal
5.6g tojássárgája

18 kcal
14.1g cukor

54 kcal
14.1g tej

8 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
21.1g finomliszt

77 kcal
0.1g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
11.3g sárgabaracklekvár

31 kcal

Hab

11.3g tojásfehérje

6 kcal
14.1g cukor

54 kcal
0.6g citromlé

0 kcal

Összesen 298 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
62% Szénhidrát
9% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
18.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
823.5 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
219 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
317 mg
Nátrium
236 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
126.1 g
Cukor
81 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
48.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
177 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
113 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
155 micro

Összesen 712 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
9% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
68.3 g

Zsír

Összesen
109.6 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
868 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4941.3 g
Cink
4 mg
Szelén
184 mg
Kálcium
1313 mg
Vas
9 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
1901 mg
Nátrium
1415 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
756.4 g
Cukor
487 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
291 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1124 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
95 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
222 micro
Kolin:
718 mg
Retinol - A vitamin:
1065 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
680 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
931 micro

Összesen 4268 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
9% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
347.5 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
53.2 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 298 kcal

Elkészítés

Tészta

A puha vajat a tojások sárgájával és a cukorral habosra felverjük.
A sütőporral elkevert lisztet és a tejet felváltva adagoljuk hozzá.
Kettévesszük a tésztát, és a felébe belekeverjük a kakaót.
Kipapírozott tepsibe sakktábla szerűen, felváltva belekanalazzuk a tésztát.
Betesszük a sütőbe sülni, és mikor már majdnem kész kivesszük, megkenjük lekvárral, rátesszük a felvert tojáshabot, és még egy kicsit sütjük.