édes süti habos sütemény

Habos citromos álom

6adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg babapiskóta (kis méretű)
850 g tejföl
5 dl habtejszín
3 citromból nyert citromhéj (reszelt )
3 citromból nyert citromlé (ízlés szerint)
16 ek porcukor (ízlés szerint több vagy kevesebb)

852

Kalória

10.7g

Fehérje

80.9g

Szénhidrát

55.2g

Zsír

177.3g

Víz

176.1g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

52.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
25% Szénhidrát
17% Zsír

67g babapiskóta

251 kcal
142g tejföl

281 kcal
83g habtejszín

243 kcal
3g citromhéj

1 kcal
20g citromlé

4 kcal
19g porcukor

72 kcal

Összesen 852 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
17% Zsír

400g babapiskóta

1504 kcal
850g tejföl

1683 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
18g citromhéj

8 kcal
120g citromlé

26 kcal
112g porcukor

433 kcal

Összesen 5114 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
17% Zsír

20g babapiskóta

75 kcal
42.5g tejföl

84 kcal
25g habtejszín

73 kcal
0.9g citromhéj

0 kcal
6g citromlé

1 kcal
5.6g porcukor

22 kcal

Összesen 255 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
25% Szénhidrát
17% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
55.2 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
176 mg

Ásványi anyagok

Összesen
514.3 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
206 mg
Vas
0 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
119 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
80.9 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
177.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
408 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
400 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
86 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 852 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
17% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
64.3 g

Zsír

Összesen
331.4 g
Telített zsírsav
183 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1057 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3086 g
Cink
4 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
1236 mg
Vas
1 mg
Magnézium
130 mg
Foszfor
963 mg
Nátrium
717 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
485.3 g
Cukor
315 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
1064.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2450 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
80 mg
D vitamin:
115 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
255 mg
Retinol - A vitamin:
2399 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
515 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 5114 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
17% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
16.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
154.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
62 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.3 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
120 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 255 kcal

Elkészítés

Felverjük a lehűtött habtejszínt.
Lereszeljük a megmosott citromok héját, illetve kifacsarjuk a levüket.
A tejfölt összekeverjük a porcukorral, a citromok levével, illetve a lereszelt héjukkal.
A kapott masszához óvatosan hozzáforgatjuk az előzőleg felvert tejszínünk habját.
Most következik a rétegzés: a tepsink aljára citromos hab kerül, utána következik a babapiskóta, így haladunk tovább, amíg el nem fogy az alapanyagunk.
Nagyon fontos, hogy a sütemény aljára, illetve tetejére a citromos hab kerül.
Amikor elkészültünk, akkor egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük, hogy a babapiskóta jól bepuhuljon a citromos habtól.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Tepsi mérete: 33*21*6

Egy receptes újságban olvastam ezt a receptet, kisebb módosítással készítettem el. A családnak azóta már többször is csináltam, a másnapot még soha sem érte meg.