r
Nosalty Logó

Vaníliás túrókrém karamellizált nektarinnal

Gizi
Vaníliás túrókrém karamellizált nektarinnal
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

Túrókrém

Nektarin

544
Kalória
15g
Fehérje
78.9g
Szénhidrát
17.8g
Zsír
149.3g
Víz
1000mg
Koleszterin
2.8g
Élelmi rost
73.4g
Cukor
  • 6% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 7% Zsír

Túrókrém

Nektarin

Összesen 544 kcal
  • 6% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 7% Zsír

Túrókrém

Nektarin

Összesen 2174 kcal
  • 6% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 7% Zsír

Túrókrém

Nektarin

Összesen 146 kcal
  • 6% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Cink
  • Foszfor
  • Vas
  • Nátrium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15 g

Zsír

  • Összesen
    17.8 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    1 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    604 g
  • Cink
    163 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    65 mg
  • Vas
    125 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    150 mg
  • Nátrium
    74 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    78.9 g
  • Cukor
    73 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    149.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    16 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    75 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    171 micro
  • β-crypt
    112 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    149 micro
Összesen 544 kcal
  • 6% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Cink
  • Foszfor
  • Vas
  • Nátrium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    60 g

Zsír

  • Összesen
    71 g
  • Telített zsírsav
    57 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    4 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2416.2 g
  • Cink
    651 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    259 mg
  • Vas
    502 mg
  • Magnézium
    60 mg
  • Foszfor
    601 mg
  • Nátrium
    296 mg
  • Réz
    25 mg
  • Mangán
    20 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    315.8 g
  • Cukor
    294 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

Víz

  • Összesen
    597.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    77 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    36 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    63 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    300 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    683 micro
  • β-crypt
    448 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    595 micro
Összesen 2174 kcal
  • 6% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Cink
  • Foszfor
  • Vas
  • Nátrium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4 g

Zsír

  • Összesen
    4.8 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    162.9 g
  • Cink
    44 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    17 mg
  • Vas
    34 mg
  • Magnézium
    4 mg
  • Foszfor
    41 mg
  • Nátrium
    20 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    21.3 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    40.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    20 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    46 micro
  • β-crypt
    30 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    40 micro
Összesen 146 kcal

Elkészítés

Túrókrém

  1. A túrót villával alaposan törjük össze. Ezután adjuk hozzá a joghurtot, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a citrom reszelt héját és levét, majd keverjük simára.
  2. A Hulalát (v. habtejszínt) verjük fel kemény habbá, majd apránként, keverjük hozzá az ízesített túróhoz.

Nektarin

  1. A nektarint vágjuk fel kisebb darabokra. Egy serpenyőbe tegyük bele a barna cukrot, majd kevergetve karamellizáljuk világos színűre.
  2. Ezután vegyük le a tűzről, majd adjuk hozzá a feldarabolt nektarint, szórjuk meg a vaníliás cukorral és az őrölt fahéjjal, keverjük össze, majd tegyük vissza a tűzre, és néha megkeverve (rázogatva) pár percig karamellizáljuk. (Amikor a karamellhez adjuk a nektarint, az kissé megkeményedik, de amikor visszatesszük a tűzre, fel fog olvadni.)
  3. Amikor elkészült a nektarin, akkor hűtsük ki teljesen, mielőtt a túrókrémmel rétegeznénk.
  4. A poharakba tegyünk 1-2 evőkanál túrókrémet, majd kanalazzunk rá a karamellizált nektarinból. Ezután osszuk el a poharakba a maradék túrókrémet, majd kanalazzuk rá a maradék karamellizált nektarint.
  5. Tegyük be a hűtőbe 1-2 órára, hogy a krém teljesen megdermedjen, és az ízek kellően összeérjenek. Tálalás előtt pár perccel vegyük ki a pohárkrémet a hűtőből, hogy ne legyen túl hideg, majd úgy kínáljuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 40 p

További receptek

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

Cukormentes, ünnepi panna cotta

Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

Legegyszerűbb meggyes kevert

Amikor gyors és finom sütire vágyunk, tökéletes választás. Nem csak meggyel, hanem bármilyen gyümölccsel, de akár csokival vagy magokkal, illetve ezek keverésével is elkészíthető.