levesek tejleves

Vaníliás tejleves mandulával

vikki

2adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 dl tej
4 ek cukor
1 db tojássárgája
1 citromból nyert citromhéj (ízlés szerint reszelt)
100 g mandula
3 g étkezési keményítő
1 csomag vaníliás cukor

570

Kalória

19.8g

Fehérje

46.5g

Szénhidrát

33.9g

Zsír

10.1g

Víz

108.5g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

37.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

18% Fehérje
42% Szénhidrát
31% Zsír

250g tej

140 kcal
20g cukor

77 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
3g citromhéj

1 kcal
50g mandula

295 kcal
2g étkezési keményítő

6 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal

Összesen 570 kcal

18% Fehérje
42% Szénhidrát
31% Zsír

500g tej

280 kcal
40g cukor

155 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
6g citromhéj

3 kcal
100g mandula

590 kcal
3g étkezési keményítő

11 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 1142 kcal

18% Fehérje
42% Szénhidrát
31% Zsír

73.6g tej

41 kcal
5.9g cukor

23 kcal
2.9g tojássárgája

9 kcal
0.9g citromhéj

0 kcal
14.7g mandula

87 kcal
0.4g étkezési keményítő

2 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal

Összesen 168 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

18% Fehérje
42% Szénhidrát
31% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.8 g

Zsír

Összesen
33.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
987.7 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
420 mg
Vas
2 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
280 mg
Nátrium
140 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46.5 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
10.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 570 kcal

18% Fehérje
42% Szénhidrát
31% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.7 g

Zsír

Összesen
67.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1975.3 g
Cink
3 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
840 mg
Vas
4 mg
Magnézium
270 mg
Foszfor
560 mg
Nátrium
280 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
93.1 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
20.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
217 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
221 micro

Összesen 1142 kcal

18% Fehérje
42% Szénhidrát
31% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
290.9 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
124 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

A tejet a cukorral és a vaníliás cukorral elkezdjük melegíteni.
A tojássárgáját a keményítővel egy kistálban kézi habverővel simára keverjük.
Adunk hozzá 2-3 ek-nyit a már meleg tejből, simára keverjük, majd ismét adunk hozzá 2-3 ek tejet, és simára keverjük.
Ha már forr a tej, félrehúzzuk és folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a keményítős-tojásos keveréket.
Ezután visszatesszük a tűzhelyre, és pár perc további főzéssel besűrítjük.
Adunk hozzá ízlés szerinti mennyiségben reszelt citromhéjat, megvárjuk, míg kihűl, és betesszük 1 éjszakára a hűtőbe.
Pirított mandulaszirmokkal, hidegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

A tejlevest először étlapon láttam és mivel elképzelésem sem volt, milyen lehet, rákerestem. Mint kiderült egy teljesen egyszerű, édes, sodó jellegű levesről van szó. Gyorsan el is készítettem és annyira megtetszett, hogy úgy gondoltam, érdemes megosztani. Mivel a sütisblogon elég furán nézett volna ki, ezért ide tettem fel. Aki szereti a madártejet, biztosan imádni fogja!:)