r
Nosalty Logó

Vaníliás-citromos-kókuszos keksz trüffelkrémmel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Katica
Vaníliás-citromos-kókuszos keksz trüffelkrémmel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 5% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 32% Zsír

Tészta

Krém

Összesen 480 kcal
  • 5% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 32% Zsír

Tészta

Krém

Összesen 5787 kcal
  • 5% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 32% Zsír

Tészta

Krém

Összesen 463 kcal
  • 5% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 32% Zsír
  • 11% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    5.4 g

Zsír

  • Összesen
    30.4 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    66 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    230.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    44 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    37 mg
  • Foszfor
    107 mg
  • Nátrium
    25 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    48.1 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    10.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    154 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    151 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    39 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    27 micro
Összesen 480 kcal
  • 5% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 32% Zsír
  • 11% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    65.2 g

Zsír

  • Összesen
    365.4 g
  • Telített zsírsav
    251 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    81 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    795 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2768.2 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    156 mg
  • Kálcium
    532 mg
  • Vas
    24 mg
  • Magnézium
    448 mg
  • Foszfor
    1283 mg
  • Nátrium
    306 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    577.2 g
  • Cukor
    268 mg
  • Élelmi rost
    39 mg

VÍZ

  • Összesen
    125.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1845 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    48 micro
  • K vitamin:
    31 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    214 micro
  • Kolin:
    336 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1806 micro
  • α-karotin
    18 micro
  • β-karotin
    464 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    323 micro
Összesen 5787 kcal
  • 5% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 32% Zsír
  • 11% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    5.2 g

Zsír

  • Összesen
    29.3 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    64 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    221.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    43 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    36 mg
  • Foszfor
    103 mg
  • Nátrium
    24 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    46.2 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    10 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    148 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    145 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    37 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    26 micro
Összesen 463 kcal

Hozzávalók

Tészta

Krém

Elkészítés

Tészta

  1. A lisztet, a kukoricalisztet, a sót, a porcukrot és a vaníliás cukrot egy tálba szitáljuk, összekeverjük, majd elmorzsoljuk a vajjal.
  2. Hozzákeverjük a kókuszreszeléket, az egy citrom reszelt héját, majd a tojássárgájával és annyi sűrített tejjel, hogy összeálljon, a tésztát begyúrjuk. Fóliába csomagolva 1 óra hosszára a hűtőbe tesszük pihenni.
  3. Amíg a tésztánk pihen, elkészítjük a krémet. A krémet is a hűtőbe tesszük egy kicsit dermedni (nem kell a mélyhűtőbe tenni...).
  4. Ha letelt a tészta pihentetési ideje, enyhén lisztezett felületen 3-4 mm vastagra nyújtjuk. A tésztát egy 5 cm-es átmérőjű szaggatóval kiszaggatjuk, majd sütőpapírral bélelt sütőlemezre sorakoztatjuk őket (ha van, tetejüket egy kiszúróval díszíthetjük...).
  5. 180 C fokra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt szép világosra sütjük. Sütőrácsra szedve hagyjuk teljesen kihűlni a kekszeket.
  6. Teljes hűlés után összeragasztunk a krémmel 2-2 kekszet.

Krém

  1. Vízgőz felett felolvasztjuk a csokoládét a tejszínnel, és utána belekeverjük a vanília kivonatot és a rumot. A langyosra kevert krémet a hűtőben pihentetjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 8 perc
  • Elkészítettem: 100 alkalommal
  • Receptkönyvben: 124
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 5655
  • Feltöltés dátuma: 2015. május 18.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Nagyon finom, roppanós, mégis porhanyós keksz... önmagában is fenséges, de így pedig  "mennyei". Ebből a mennyiségből 5 cm-es kiszúróval 40 db töltött kekszem lett.

Hozzávalók

Tészta

Krém

Címlapról ajánljuk

További cikkek