Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Vaníliapudingos-meggykrémes párnák

Vaníliapudingos-meggykrémes párnák

iceflower receptje

iceflower receptje

gyors recept

50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc

receptkönyvben hozzászólások

megnézek más leveles sütemény recepteket is!

4 adag

előkészület: 20 perc • sütés: 30 perc • sütési hőfok: 180°C

story

Régóta készültem már, hogy elkészítem ezt a dupla töltelékes sütit, most végre ennek is eljött az ideje. Nem emlékszem pontosan, hol ettem egyszer hasonlót, de nagyon ízlett, így mindenképpen ki akartam próbálni a "házi változatot" is.

hozzávalók / 4 adag

1 csomag leveles tészta
1 tasak vaníliás pudingpor
2 dl tej
2 dl meggylé (befőtt leve)
2 ek cukor
5 dkg vaj
3 ek porcukor (szóráshoz a tetejére)

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Leszámol egy tök felesleges dologgal a Penny - viszlát, műanyagba bújtatott uborka!

ajánlat

Fázisfotók a készítésről a blogomban találhatók.

alapanyagok

leveles tészta meggylé tej vaj cukor porcukor vaníliás pudingpor

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

1 csomag leveles tészta
1 tasak vaníliás pudingpor
2 dl tej
2 dl meggylé (befőtt leve)
2 ek cukor
5 dkg vaj
3 ek porcukor (szóráshoz a tetejére)

elkészítés

A leveles tésztát szobahőmérsékleten hagyjuk kiengedni.
Addig elkészítjük a töltelékeket. A vaníliás pudingport kétfelé osztjuk, és az egyik felét 1 evőkanál cukorral és 2 dl tejjel főzzük fel. A másik felét szintén 1 evőkanál cukorral és 2 dl meggybefőtt lével készítjük el. Mindkét krémet többször átkeverve langyosra hűtjük.
Ha kiolvadt a leveles tésztánk, lisztezett munkalapon kinyújtjuk. Nagyjából 40x48 cm-es téglalapot készítünk belőle, amit éles késsel 16 db 10x12 cm-es kis téglalapra vágunk fel.
Ezután a téglalapok egyik felét a kés hegyével 4 csíkban bevágjuk, a másik felére pedig hosszában egymás mellé kanalazzuk a töltelékeket. A bevágott oldalt ráhajtjuk a töltelékes oldalra, és a széleit körbe kicsit lenyomkodjuk, hogy sütés közben ne nyíljanak szét.
Egy gáztepsit kivajazunk, sütőpapírt helyezünk rá (amit szintén megvajazunk), és a kész párnácskákat egymás mellé helyezzük rajta. A sütik tetejére is tegyünk vajdarabkákat, hogy sütés közben ráolvadjanak a tésztára, így kevésbé szárad ki a leveles tésztánk.
Előmelegített sütőben 160 fokon 25-30 percig sütjük, amíg a tetejük szép színt kap. Porcukorral meghintve tálaljuk.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A leveles tésztát szobahőmérsékleten hagyjuk kiengedni.
Addig elkészítjük a töltelékeket. A vaníliás pudingport kétfelé osztjuk, és az egyik felét 1 evőkanál cukorral és 2 dl tejjel főzzük fel. A másik felét szintén 1 evőkanál cukorral és 2 dl meggybefőtt lével készítjük el. Mindkét krémet többször átkeverve langyosra hűtjük.
Ha kiolvadt a leveles tésztánk, lisztezett munkalapon kinyújtjuk. Nagyjából 40x48 cm-es téglalapot készítünk belőle, amit éles késsel 16 db 10x12 cm-es kis téglalapra vágunk fel.
Ezután a téglalapok egyik felét a kés hegyével 4 csíkban bevágjuk, a másik felére pedig hosszában egymás mellé kanalazzuk a töltelékeket. A bevágott oldalt ráhajtjuk a töltelékes oldalra, és a széleit körbe kicsit lenyomkodjuk, hogy sütés közben ne nyíljanak szét.
Egy gáztepsit kivajazunk, sütőpapírt helyezünk rá (amit szintén megvajazunk), és a kész párnácskákat egymás mellé helyezzük rajta. A sütik tetejére is tegyünk vajdarabkákat, hogy sütés közben ráolvadjanak a tésztára, így kevésbé szárad ki a leveles tésztánk.
Előmelegített sütőben 160 fokon 25-30 percig sütjük, amíg a tetejük szép színt kap. Porcukorral meghintve tálaljuk.

sütési hőfok: 180°C
sütési mód: alul-felül sütés
elkészítettem: 12 alkalommal

statisztika

beküldve: 2013.11.24.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 680
elküldve: 0
receptkönyvben: 60
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

iceflower

Mióta szakács: 2010.05.21.
93 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: édes süti
alkategória: leveles sütemény
hasonló kategóriák: máglyarakás, püspökkenyér, kekszsüti, chokito, édes tekercsek, sütikoszorú, piskótatekercs, gyümölcskenyér, réteges sütemény, mézeskalács