Vajdasági sajtos csiga

Name: Vajdasági sajtos csiga
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 25 dkg Margarin; 2 dl Tejföl; 2 db Tojássárgája; 2 kávéskanál Só; 20 dkg Sajt; 15 dkg Margarin; 3 teáskanál Szezámmag; 5 dkg Margarin

Salamon Csilla

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tésztához:

50 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
25 dkg margarin
2 dl tejföl
2 db tojássárgája
2 kávéskanál só

Krémhez:

20 dkg sajt
15 dkg margarin

Tetejére:

3 teáskanál szezámmag
5 dkg margarin

1580

Kalória

28.1g

Fehérje

100.2g

Szénhidrát

119.2g

Zsír

98.2g

Víz

199.5g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
29% Szénhidrát
34% Zsír

Tésztához:

125g finomliszt

455 kcal
3g sütőpor

2 kcal
63g margarin

448 kcal
50g tejföl

99 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
2g só

0 kcal

Krémhez:

50g sajt

176 kcal
38g margarin

269 kcal

Tetejére:

2g szezámmag

9 kcal
13g margarin

90 kcal

Összesen 1580 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
34% Zsír

Tésztához:

500g finomliszt

1820 kcal
12g sütőpor

6 kcal
250g margarin

1793 kcal
200g tejföl

396 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
8g só

0 kcal

Krémhez:

200g sajt

704 kcal
150g margarin

1076 kcal

Tetejére:

6g szezámmag

34 kcal
50g margarin

359 kcal

Összesen 6317 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
34% Zsír

Tésztához:

35.3g finomliszt

129 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
17.7g margarin

127 kcal
14.1g tejföl

28 kcal
2.8g tojássárgája

9 kcal
0.6g só

0 kcal

Krémhez:

14.1g sajt

50 kcal
10.6g margarin

76 kcal

Tetejére:

0.4g szezámmag

2 kcal
3.5g margarin

25 kcal

Összesen 446 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
29% Szénhidrát
34% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
28.1 g

Zsír

Összesen
119.2 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
200 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2774.2 g
Cink
3 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
647 mg
Vas
3 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
705 mg
Nátrium
1304 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
100.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
98.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1179 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
107 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
1118 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
722 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
134 micro

Összesen 1580 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
34% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
112.2 g

Zsír

Összesen
476.8 g
Telített zsírsav
127 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
209 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
117 g
Koleszterin
798 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11096.9 g
Cink
11 mg
Szelén
230 mg
Kálcium
2586 mg
Vas
10 mg
Magnézium
219 mg
Foszfor
2818 mg
Nátrium
5217 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
400.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
392.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4716 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
43 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
129 micro
K vitamin:
428 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
247 micro
Kolin:
507 mg
Retinol - A vitamin:
4472 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
2889 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
536 micro

Összesen 6317 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
34% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
33.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
783.7 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
183 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
199 mg
Nátrium
368 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
333 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
316 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
204 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 446 kcal

Elkészítés

Tésztához:

A lisztet a sütőporral elkeverjük, és belemorzsoljuk a margarint.
A tejfölben elkeverjük a tojások sárgáját, a sót, és a lisztes keverékhez adjuk.
Összegyúrjuk, és 2 részre osztjuk.
Lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtjuk, megkenjük olvasztott margarinnal, megszórjuk reszelt sajttal, és szorosan feltekerjük.
Folpackba csomagolva fagyasztóba tesszük fél órára (könnyebben szeletelhető), majd 1 cm vastagságúra felvágjuk.
Sütőpappírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk a csigákat, lekenjük olvasztott margarinnal, megszórjuk szezámmaggal, és 200 fokon 20 percig sütjük.