Vajban párolt sárgarépa

Name: Vajban párolt sárgarépa
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Sárgarépa; 1 ek Vaj; 1 ek Méz; 0 ek Petrezselyem; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

2adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g sárgarépa
1 ek vaj
1 ek méz
0.5 ek petrezselyem
bors ízlés szerint

179

Kalória

2.2g

Fehérje

31.7g

Szénhidrát

6.2g

Zsír

200.4g

Víz

15.1g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

20.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

250g sárgarépa

91 kcal
7g vaj

50 kcal
13g méz

38 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 179 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

500g sárgarépa

182 kcal
14g vaj

100 kcal
25g méz

76 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 359 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

92.5g sárgarépa

34 kcal
2.6g vaj

19 kcal
4.6g méz

14 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 67 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
342.2 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
77 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
155 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.7 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
200.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1909 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
7736 micro
β-karotin
18483 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
611 micro

Összesen 179 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
684.5 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
154 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
161 mg
Nátrium
310 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
63.3 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
400.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3818 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
84 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
15473 micro
β-karotin
36966 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
1223 micro

Összesen 359 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
126.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
28 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
74.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
706 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
2863 micro
β-karotin
6839 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
226 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

A sárgarépát megtisztítjuk, mossuk, kb. 0,5 cm vastagságú szeletekre vágjuk.
Egy serpenyőben a vajat felforrósítjuk, hozzáadjuk a sárgarépát és a mézet. Lefedve, alacsony hőmérsékleten, kb. 25-30 perc alatt készre pároljuk.
Megszórjuk a petrezselyemmel, és kevés frissen őrölt borssal fűszerezzük.