köretek zöldségköret

Vajas zöldbab

java46

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg zöldbab (vagy mélyhűtött)
5 dl zöldség alaplé
50 g ghee
só ízlés szerint

154

Kalória

3.3g

Fehérje

12.3g

Szénhidrát

10.5g

Zsír

161g

Víz

26.9g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

200g zöldbab

55 kcal
125g zöldség alaplé

9 kcal
13g ghee

90 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 154 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

800g zöldbab

218 kcal
500g zöldség alaplé

35 kcal
50g ghee

359 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 612 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

59.3g zöldbab

16 kcal
37g zöldség alaplé

3 kcal
3.7g ghee

27 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 46 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
598.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
68 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
412 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
161 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
147 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
77 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
121 micro
β-karotin
687 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1126 micro

Összesen 154 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
42.1 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2392.5 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
272 mg
Vas
7 mg
Magnézium
177 mg
Foszfor
280 mg
Nátrium
1648 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
49.1 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
643.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
588 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
306 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
234 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
486 micro
β-karotin
2747 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4506 micro

Összesen 612 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
177.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
122 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
47.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
36 micro
β-karotin
203 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
334 micro

Összesen 46 kcal

Elkészítés

A zöldséglevest elkészítjük akár leveskockából, akár frissen leveszöldségből.
A forró levesbe dobjuk a szálasbabot (nem vagdossuk fel), és puhára főzzük.
Lecsepegtetjük (a zöldséglét el lehet tenni egy leves készítéséhez), majd az olvasztott vajba forgatjuk.
Ha szükséges, kevés sóval utánaízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Mi gyakran készítjük karácsony másodnapjára, amikoris a hering salátával és héjában főtt krumplival kerül az asztalra. Ilyenkor az előző napok nagy lakomáitól mindenki nehezen érzi magát, és felüdülés számba megy ez a könnyű ebéd. De bármikor akár ünnepi vacsorának is illik, ha nincs sok időnk a főzésre. Előre el lehet készíteni a hering salátát, a burgonyát és a zöldbabot csak meg kell főzni, és kész a friss, meleg vacsora.