Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vajas-parmezános tészta

Vajas-parmezános tészta
Vajas-parmezános tészta
20 perc / előkészület: 5 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez egy pofátlanul egyszerű recept, de annyira finom, hogy úgy éreztem, muszáj feltöltenem. Klasszikus olasz tésztaétel egyébként, aminek titka, mint mindig, a csodálatos alapanyagokon múlik. Csakis igazi, finom vajjal és sajttal szabad elkészíteni, és a legjobb, ha a tészta is házi. 

(Most eszembe jutott, hogy amikor nagyanyám nudlit készített, úgy szerettem a legjobban, ha nem tett rá semmit, csak úgy forrón összekeverte vajjal meg sóval.)

hozzávalók / 2 adag

alapanyagok

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A parmezánt reszeljük a lehető legapróbb méretűre, hogy szinte porszerű legyen. 
  2. Vágjuk vékony szeletekre a vajat, és osszuk el a tányérokon.
  3. Főzzük ki a tésztát, szűrjük le, és még forrón (nem is szabad elöblíteni!) azonnal osszuk el a tányérokon. Gyorsan keverjük össze a vajjal, szórjuk meg a sajttal, melyekből egy finom, selymes mártás válik így. Együnk hozzá sok salátát.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 926
elküldve: 0
receptkönyvben: 52
elkészítve: 2/3
Facebookon megjelent: -

szakács

ZilkaZil

Mióta szakács: 2013.01.21.
125 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

extra gyors tészta, penne parmezánnal, vajas tészta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

MsTyupepp
MsTyupepp Mon, 2014-07-07 22:18

Nagyon jol jott,hogy feltetted, mert kiment a fejembol...igy viszont megmentette az estemet! :))) koszonomm ;)

704
penne 20 dkg
vaj 6 dkg
parmezán sajt 6 dkg
0 ízlés szerint