édes süti pudingos sütemény

Ünnepi oreós-tejszínes krémes

Édes Mézes

6adag

Idő

64p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tésztához:

8 db tojás
20 dkg finomliszt
20 dkg cukor
5 dkg dió (a felébe)
1 ek cukrozatlan kakaópor (a felébe)
15 ml rumaroma
0.5 dl tej
1 csomag sütőpor

Krémhez:

9 dl tej
3 tasak tejszínízű pudingpor
20 dkg cukor
20 dkg margarin

Töltelékhez:

150 g babapiskóta
4 dl tej (a mártogatáshoz)
5 ml rumaroma

Díszítéshez:

1.5 dl habtejszín
10 db oreo keksz

1236

Kalória

23.4g

Fehérje

157.8g

Szénhidrát

56g

Zsír

77.1g

Víz

267.8g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

93.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
18% Zsír

Tésztához:

73g tojás

92 kcal
33g finomliszt

121 kcal
33g cukor

129 kcal
8g dió

55 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
3g rumaroma

0 kcal
8g tej

5 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Krémhez:

150g tej

84 kcal
23g tejszínízű pudingpor

86 kcal
33g cukor

129 kcal
33g margarin

239 kcal

Töltelékhez:

25g babapiskóta

94 kcal
67g tej

37 kcal
1g rumaroma

0 kcal

Díszítéshez:

25g habtejszín

73 kcal
18g oreo keksz

87 kcal

Összesen 1236 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
18% Zsír

Tésztához:

440g tojás

554 kcal
200g finomliszt

728 kcal
200g cukor

774 kcal
50g dió

327 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
15g rumaroma

0 kcal
50g tej

28 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Krémhez:

900g tej

504 kcal
135g tejszínízű pudingpor

514 kcal
200g cukor

774 kcal
200g margarin

1434 kcal

Töltelékhez:

150g babapiskóta

564 kcal
400g tej

224 kcal
5g rumaroma

0 kcal

Díszítéshez:

150g habtejszín

438 kcal
110g oreo keksz

524 kcal

Összesen 7416 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
18% Zsír

Tésztához:

13.6g tojás

17 kcal
6.2g finomliszt

23 kcal
6.2g cukor

24 kcal
1.5g dió

10 kcal
0.3g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.5g rumaroma

0 kcal
1.5g tej

1 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

Krémhez:

27.9g tej

16 kcal
4.2g tejszínízű pudingpor

16 kcal
6.2g cukor

24 kcal
6.2g margarin

44 kcal

Töltelékhez:

4.6g babapiskóta

17 kcal
12.4g tej

7 kcal
0.2g rumaroma

0 kcal

Díszítéshez:

4.6g habtejszín

14 kcal
3.4g oreo keksz

16 kcal

Összesen 230 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
18% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
23.4 g

Zsír

Összesen
56 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
268 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1498.7 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
479 mg
Vas
3 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
442 mg
Nátrium
489 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
157.8 g
Cukor
93 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
77.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
446 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
59 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
205 mg
Retinol - A vitamin:
428 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
219 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
332 micro

Összesen 1236 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
18% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
140.6 g

Zsír

Összesen
335.8 g
Telített zsírsav
94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
114 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
83 g
Koleszterin
1607 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8992.4 g
Cink
10 mg
Szelén
198 mg
Kálcium
2874 mg
Vas
20 mg
Magnézium
297 mg
Foszfor
2652 mg
Nátrium
2936 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
946.7 g
Cukor
559 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
462.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2677 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
352 micro
K vitamin:
193 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
327 micro
Kolin:
1230 mg
Retinol - A vitamin:
2567 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1316 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1992 micro

Összesen 7416 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
18% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
278.7 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
89 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
91 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.3 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
14.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
80 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 230 kcal

Elkészítés

Tésztához:

A tojásokat szétválasztjuk, a cukrot elfelezzük, felét a sárgájához, felét a fehérjéhez, mindkettőt habosra verjük.
A sütőporral elkevert lisztet a sárgájába szitáljuk, miközben folyamatosan adagoljuk hozzá a rumaromás tejet is, közben folyamatosan keverjük, végül a felvert tojáshabot keverjük bele lazán.
A kapott tésztát elfelezzük, majd az egyik felébe a kakaót, a másik felébe a darált diót keverjük.
Előmelegített sütőben kb. 170 fokon kb. 12 perc alatt, külön-külön készre sütjük.

Krémhez:

A krémhez a tejben megfőzzük a pudingporokat, még forrón belekeverjük a cukrot.
Miután langyosra hűlt, alaposan elkeverjük benne a margarint.

Töltelékhez:

A diós lapra kenjük a krém felét, majd kirakjuk babapiskótával, amit a meleg rumos tejben (egy pillanatra!) megmártunk (tényleg csak egy pillanatra mártsuk bele a meleg tejbe, ne áztassuk el a babapiskótákat!).
Megkenjük a másik fele krémmel, majd ráborítjuk a kakaós lapot is (fejjel lefelé, mert ez a simább oldala), enyhén lenyomkodjuk.
1 éjszakára hűtőbe rakjuk.